{"id":4477,"date":"2026-01-12T19:06:05","date_gmt":"2026-01-12T17:06:05","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4477"},"modified":"2026-01-12T19:06:05","modified_gmt":"2026-01-12T17:06:05","slug":"shakshuka-mit-yaconwurzel-und-roten-linsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4477","title":{"rendered":"Shakshuka mit Yaconwurzel und roten Linsen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n50 g roten Linsen, je 1 rote, gelbe und gr\u00fcne Paprika, 100 g Yaconwurzel, 4 Eier, 250 g Tomaten in St\u00fccken, 200 ml Tomatenmus, 80 g Feta, 3 EL Oliven\u00f6l, Kreuzk\u00fcmmel, Curcuma, Alleppo Chiliflocken, Koriander, Paprikapulver edels\u00fc\u00df, Paprikapulver rauchig, Zitronen-Ingwer-Salz, Zitronenpfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/shak_paprrlinsfeta.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Shakshuka mit Yaconwurzel und roten Linsen\" title=\"Shakshuka mit Yaconwurzel und roten Linsen\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nPaprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Yaconwurzel sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Linsen waschen und abtropfen lassen. Feta in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Paprikas und Yaconwurzel anbraten. Gest\u00fcckelte Tomaten, Tomatenmus, rote Linsen mit etwas Wasser dazu sch\u00fctten. Alle Gew\u00fcrze au\u00dfer Salz einr\u00fchren. Sanft k\u00f6cheln lassen, bis die Paprikas bissfest weich sind. Feta unterr\u00fchren und schmelzen lassen.<\/p>\n<p>Vier Vertiefungen in den Pfanneninhalt dr\u00fccken. Eier hineinschlagen und etwas salzen. Deckel auf die Pfanne geben und weiter d\u00fcnsten, bis das Eiwei\u00df gestockt ist. Auf zwei Teller verteilen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 50 g roten Linsen, je 1 rote, gelbe und gr\u00fcne Paprika, 100 g Yaconwurzel, 4 Eier, 250 g Tomaten in St\u00fccken, 200 ml Tomatenmus, 80 g Feta, 3 EL Oliven\u00f6l, Kreuzk\u00fcmmel, Curcuma, Alleppo Chiliflocken, Koriander, Paprikapulver edels\u00fc\u00df, Paprikapulver rauchig, Zitronen-Ingwer-Salz, Zitronenpfeffer Zubereitung: Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Yaconwurzel sch\u00e4len und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,3,129,131,66],"tags":[777,304,275,775,776,770,526],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4477"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4477"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4478,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4477\/revisions\/4478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}