{"id":4454,"date":"2025-11-19T16:57:47","date_gmt":"2025-11-19T14:57:47","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4454"},"modified":"2025-11-21T00:11:57","modified_gmt":"2025-11-20T22:11:57","slug":"mediterrane-ofen-erdaepfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4454","title":{"rendered":"Mediterrane Ofen-Erd\u00e4pfel"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n8 gr\u00f6\u00dfere gekochte Erd\u00e4pfel, 100 g rote und gelbe Cherry-Tomaten, 1 kleine orange Paprika, 1 Fr\u00fchlingszwiebel, 1 gro\u00dfe Knoblauchzehe, 125 g Mozzarella, Oliven\u00f6l, 1 KL Agavendicksaft, Zitronenverbene-Bl\u00e4tter, Salbei-Bl\u00e4tter, einige Rosmarinzweige, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Zitronen-Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/geb_ofenerdzerdr.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Mediterrane Ofen-Erd\u00e4pfel\" title=\"Mediterrane Ofen-Erd\u00e4pfel\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nEine ofenfeste Auflaufform mit \u00d6l bestreichen. Erd\u00e4pfel hineinsetzen und mit einem Erd\u00e4pfelstampfer leicht zerdr\u00fccken.<\/p>\n<p>Tomaten und Paprika waschen, dann klein schneiden. Den wei\u00dfen Teil der Fr\u00fchlingszwiebel in d\u00fcnne Ringe schneiden. Knoblauchzehe sch\u00e4len. Bl\u00e4tter der Kr\u00e4uter klein schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln anbraten. Restliche Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen und d\u00fcnsten, bis die Tomaten zerfallen. Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze dazugeben und kurz weiter d\u00fcnsten lassen. Vom Herd nehmen.<\/p>\n<p>Mozzarella in 8 gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Erd\u00e4pfel mit der Gem\u00fcsesauce bedecken und mit zerpfl\u00fcckten Mozzarella bestreuen. Im Backofen bei 180 Grad C Hei\u00dfluft ca. 25 Minuten backen, bis der Mozzarella leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 8 gr\u00f6\u00dfere gekochte Erd\u00e4pfel, 100 g rote und gelbe Cherry-Tomaten, 1 kleine orange Paprika, 1 Fr\u00fchlingszwiebel, 1 gro\u00dfe Knoblauchzehe, 125 g Mozzarella, Oliven\u00f6l, 1 KL Agavendicksaft, Zitronenverbene-Bl\u00e4tter, Salbei-Bl\u00e4tter, einige Rosmarinzweige, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Zitronen-Pfeffer Zubereitung: Eine ofenfeste Auflaufform mit \u00d6l bestreichen. Erd\u00e4pfel hineinsetzen und mit einem Erd\u00e4pfelstampfer leicht zerdr\u00fccken. Tomaten und Paprika waschen, dann klein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126,3,133,66],"tags":[621,758,764,201,186,334],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4454"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4454"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4456,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4454\/revisions\/4456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}