{"id":4415,"date":"2025-03-23T16:47:34","date_gmt":"2025-03-23T14:47:34","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4415"},"modified":"2025-03-28T22:27:09","modified_gmt":"2025-03-28T20:27:09","slug":"gebratener-schwarzer-reis-mit-suesskartoffel-mais-und-spiegeleier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4415","title":{"rendered":"Gebratener schwarzer Reis mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Mais und Spiegeleiern"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n150 g gekochter schwarzer Reis, 1 kleine S\u00fc\u00dfkartoffel, 3 EL Zuckermais, 1 Selleriestange, 3 Eier, 1 kleine rote Zwiebel, 5 EL Tomatenmus, 50 g Feta, 4 EL Oliven\u00f6l, Sonnenkuss-Gew\u00fcrzmischung, Salz, Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/riso_schwskmais.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebratener schwarzer Reis mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Mais und Spiegeleier\" title=\"Gebratener schwarzer Reis mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Mais und Spiegeleier\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung: <\/b><br \/>\nS\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len, waschen und klein w\u00fcrfeln. Sellerie waschen, entf\u00e4deln und in kleine Quadrate schneiden. Zwiebel sch\u00e4len und klein hacken. Feta klein w\u00fcrfeln. Mais waschen und abtropfen lassen.<\/p>\n<p>In einer Pfanne \u00d6l erhitzen, Zwiebel glasig braten. S\u00fc\u00dfkartoffel und Sellerie hinzuf\u00fcgen und einige Minuten mitbraten. Mit etwas Wasser und Tomatenmus abl\u00f6schen, Hitze reduzieren. Mais, Reis, Feta und Gew\u00fcrze unterr\u00fchren. <\/p>\n<p>Wieder hei\u00df werden lassen, bis der Feta angeschmolzen ist. Drei Vertiefungen in die Oberfl\u00e4che dr\u00fccken. Eier darin aufschlagen und bei geschlossenem Pfannendeckel stocken lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 150 g gekochter schwarzer Reis, 1 kleine S\u00fc\u00dfkartoffel, 3 EL Zuckermais, 1 Selleriestange, 3 Eier, 1 kleine rote Zwiebel, 5 EL Tomatenmus, 50 g Feta, 4 EL Oliven\u00f6l, Sonnenkuss-Gew\u00fcrzmischung, Salz, Pfeffer Zubereitung: S\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len, waschen und klein w\u00fcrfeln. Sellerie waschen, entf\u00e4deln und in kleine Quadrate schneiden. Zwiebel sch\u00e4len und klein hacken. Feta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,368,66],"tags":[42,499,266,530,566,337,713,347],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4415"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4415"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4417,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4415\/revisions\/4417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}