{"id":4410,"date":"2025-03-13T13:18:15","date_gmt":"2025-03-13T11:18:15","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4410"},"modified":"2025-03-13T13:18:15","modified_gmt":"2025-03-13T11:18:15","slug":"rollini-mit-puntarelleblaetter-champignon-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4410","title":{"rendered":"Rollini mit Puntarellebl\u00e4tter-Champignon-Sauce"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n180 g gekochte Rollini-Nudeln, 1 Handvoll Puntarellebl\u00e4tter, 2 gro\u00dfe braune Champignons, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 50 g Feta, 100 ml Hafer cuisine, etwas trockenen Sherry, 3 EL Oliven\u00f6l, Kr\u00e4uter der Provence, Zitronen-Pfeffer, mediterranes Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_puntarbchamp.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Rollini mit Puntarellebl\u00e4tter-Champignon-Sauce\" title=\"Rollini mit Puntarellebl\u00e4tter-Champignon-Sauce\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung: <\/b><br \/>\nSchalotte und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. Puntarellebl\u00e4tter quer in schmale Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Champignons putzen und l\u00e4ngs in Abschnitte schneiden. Feta klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne \u00d6l erhitzen und Schalotte leicht braun braten. Champignons mit Salz hinzuf\u00fcgen und etwas anbraten lassen. Mit Sherry abl\u00f6schen. Puntarelle und Knoblauch mit den \u00fcbrigen Gew\u00fcrzen unterr\u00fchren und mit etwas Wasser aufgie\u00dfen. <\/p>\n<p>Einige Minuten k\u00f6cheln lassen. Hafer cuisine und Feta einr\u00fchren. Sanft weiter k\u00f6cheln lassen, bis die Puntarelle bissfest weich ist. Rollini obenauf legen und hei\u00df werden lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 180 g gekochte Rollini-Nudeln, 1 Handvoll Puntarellebl\u00e4tter, 2 gro\u00dfe braune Champignons, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 50 g Feta, 100 ml Hafer cuisine, etwas trockenen Sherry, 3 EL Oliven\u00f6l, Kr\u00e4uter der Provence, Zitronen-Pfeffer, mediterranes Salz Zubereitung: Schalotte und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. Puntarellebl\u00e4tter quer in schmale Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,133,4,66],"tags":[499,671,147,560,746,753,146,244],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4410"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4410"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4411,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4410\/revisions\/4411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}