{"id":4408,"date":"2025-03-09T19:23:35","date_gmt":"2025-03-09T17:23:35","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4408"},"modified":"2025-03-09T19:23:35","modified_gmt":"2025-03-09T17:23:35","slug":"eintopf-mit-kuerbis-puntarelleblaettern-und-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4408","title":{"rendered":"Eintopf mit K\u00fcrbis, Puntarellebl\u00e4ttern und Feta"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (3 Portionen):<\/b><br \/>\n1\/2 gr\u00fcnen Hokkaido-K\u00fcrbis gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt, 1 Handvoll Puntarellebl\u00e4tter, 1 kleinere rote Zwiebel, 1 EL kleingew\u00fcrfelte, gekochte Zitronenschale, 1 Knoblauchzehe, 500 ml gest\u00fcckelte Tomaten, 100 g Feta, mediterrane Gew\u00fcrzmischung, Zitronen-Pfeffer, Ingwer-Zitronen-Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/eint_puntabkuerb.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Eintopf mit K\u00fcrbis, Puntarellebl\u00e4ttern und Feta\" title=\"Eintopf mit K\u00fcrbis, Puntarellebl\u00e4ttern und Feta\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung: <\/b><br \/>\nZwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs vierteln und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Knoblauch sch\u00e4len und klein hacken. Puntarellebl\u00e4tter quer in schmale Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Feta in kleine W\u00fcrfel schneiden. Einige St\u00fccke f\u00fcr die Garnitur beiseite legen.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig braten. K\u00fcrbis und Knoblauch dazu sch\u00fctten und kurz anbraten. Mit etwas Wasser abl\u00f6schen. Tomatenst\u00fccke, Puntarellebl\u00e4tter und Gew\u00fcrze unterr\u00fchren und d\u00fcnsten lassen, bis alle Gem\u00fcse bissfest weich sind. <\/p>\n<p>Feta untermischen. Weiterd\u00fcnsten, bis der Feta cremig geworden ist. Auf Teller verteilen, mit einigen Feta-W\u00fcrfeln garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (3 Portionen): 1\/2 gr\u00fcnen Hokkaido-K\u00fcrbis gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt, 1 Handvoll Puntarellebl\u00e4tter, 1 kleinere rote Zwiebel, 1 EL kleingew\u00fcrfelte, gekochte Zitronenschale, 1 Knoblauchzehe, 500 ml gest\u00fcckelte Tomaten, 100 g Feta, mediterrane Gew\u00fcrzmischung, Zitronen-Pfeffer, Ingwer-Zitronen-Salz Zubereitung: Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs vierteln und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Knoblauch sch\u00e4len und klein hacken. Puntarellebl\u00e4tter quer in schmale Streifen schneiden, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,3,133,66],"tags":[499,747,147,746,266,443,677],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4408"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4409,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4408\/revisions\/4409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}