{"id":4384,"date":"2025-02-22T16:18:07","date_gmt":"2025-02-22T14:18:07","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4384"},"modified":"2025-02-22T16:18:07","modified_gmt":"2025-02-22T14:18:07","slug":"gebratener-chicoree-in-orangensauce-mit-schwarzem-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4384","title":{"rendered":"Gebratener Chicor\u00e9e in Orangensauce mit schwarzem Reis"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Chicor\u00e9e, 80 g schwarzer Reis vom Seewinkel, 2 EL Orangenschalen-Relish, 1\/2 Orange, 3 EL Oliven\u00f6l, 4 EL Reis cuisine, Zitronen-Pfeffer, Ingwer-Zitronen-Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gebr_chicorange.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebratener Chicor\u00e9e in Orangensauce mit schwarzem Reis\" title=\"Gebratener Chicor\u00e9e in Orangensauce mit schwarzem Reis\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung: <\/b><br \/>\nReis in ein Sieb sch\u00fctten und waschen. Doppelte Menge Wasser zum Kochen bringen, Reis einr\u00fchren und bei kleiner Flamme gar k\u00f6cheln.<\/p>\n<p>Chicor\u00e9e l\u00e4ngs halbieren und waschen. Orangenschalen-Relish fein hacken. Orange sch\u00e4len, in Spalten teilen und quer klein schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Chicor\u00e9e von beiden Seiten einige Minuten braten. Herausheben auf einen Teller. Orangenschalen-Relish im Bratfett kurz anbraten, Reis cuisine mit etwas Wasser dazu sch\u00fctten, Gew\u00fcrze untermengen. Die Sauce etwas eindicken lassen. <\/p>\n<p>Chicor\u00e9e wieder zur\u00fcck in die Pfanne legen. Orangenst\u00fccke dazugeben und noch ein paar Minuten d\u00fcnsten lassen. Auf zwei Teller verteilen, Reis dazugeben und mit der Sauce betr\u00e4ufeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Chicor\u00e9e, 80 g schwarzer Reis vom Seewinkel, 2 EL Orangenschalen-Relish, 1\/2 Orange, 3 EL Oliven\u00f6l, 4 EL Reis cuisine, Zitronen-Pfeffer, Ingwer-Zitronen-Salz Zubereitung: Reis in ein Sieb sch\u00fctten und waschen. Doppelte Menge Wasser zum Kochen bringen, Reis einr\u00fchren und bei kleiner Flamme gar k\u00f6cheln. Chicor\u00e9e l\u00e4ngs halbieren und waschen. Orangenschalen-Relish fein hacken. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,78],"tags":[705,89,742,689,530],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4384"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4384"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4385,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4384\/revisions\/4385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}