{"id":43,"date":"2008-03-01T23:13:33","date_gmt":"2008-03-01T21:13:33","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=43"},"modified":"2024-05-07T15:42:07","modified_gmt":"2024-05-07T13:42:07","slug":"schottische-fischsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=43","title":{"rendered":"Schottische Fischsuppe"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n2 Dosen B\u00fccklingsfilets in \u00d6l (ca. 300 g), 500 g Erd\u00e4pfel (Kartoffeln), 1 mittlere Zwiebel, 2 EL gutes Pflanzen\u00f6l, ca. 250 ml Wasser, 250 ml Milch, Salz, Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cullen_skink.jpg\" width=\"450\" height=\"300\" alt=\"Schottische Fischsuppe\" title=\"Schottische Fischsuppe\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nErd\u00e4pfel sch\u00e4len, in kleinere St\u00fccke schneiden und im Druckkochtopf gar kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Das \u00d6l in einem Topf erhitzen und die Zwiebelw\u00fcrfel glasig d\u00fcnsten, Wasser angie\u00dfen. Die B\u00fccklingsfilets ohne \u00d6l dazugeben und grob zerkleinern. Die gekochten Erd\u00e4pfelst\u00fccke in die Suppe sch\u00fctten und mit dem Zerstampfer p\u00fcrieren. Wenn die Suppe zu dick wird, noch etwas Wasser erg\u00e4nzen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben w\u00fcrzen. Die Suppe ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Kurz vor dem Servieren die Milch dazugeben, hei\u00df werden lassen und nachw\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 2 Dosen B\u00fccklingsfilets in \u00d6l (ca. 300 g), 500 g Erd\u00e4pfel (Kartoffeln), 1 mittlere Zwiebel, 2 EL gutes Pflanzen\u00f6l, ca. 250 ml Wasser, 250 ml Milch, Salz, Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, in kleinere St\u00fccke schneiden und im Druckkochtopf gar kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Das \u00d6l in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,43,13],"tags":[245,28,213,246],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4275,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions\/4275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}