{"id":429,"date":"2011-07-11T22:34:40","date_gmt":"2011-07-11T20:34:40","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=429"},"modified":"2024-05-04T21:17:15","modified_gmt":"2024-05-04T19:17:15","slug":"kohlrabi-wirsing-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=429","title":{"rendered":"Kohlrabi-Wirsing-Pfanne"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n1 mittelgro\u00dfer Wirsing, 3 Kohlrabi, 10 Cocktail-Tomaten, 1 Zwiebel, 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 EL Raps\u00f6l, 1 P Soja-Creme, Pfeffer und Salz nach Geschmack<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/kohlrabi_wirsing.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Kohlrabi-Wirsing-Pfanne\" title=\"Kohlrabi-Wirsing-Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nVom Wirsing die \u00e4u\u00dferen schlechten Bl\u00e4tter entfernen, vierteln, den Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden und waschen. Kohlrabi sch\u00e4len, waschen und in St\u00e4bchen schneiden. Zwiebel sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. <\/p>\n<p>In einer h\u00f6heren Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen, die Zwiebelw\u00fcrfel dazugeben und and\u00fcnsten lassen. Die Wirsingstreifen und die Kohlrabi-St\u00e4bchen dazugeben, kurz mitbraten, dann mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen. Ca. 20 Minuten sanft d\u00fcnsten lassen, bis die Kohlrabi gar sind. <\/p>\n<p>Die Cocktail-Tomaten in der Zwischenzeit waschen, halbieren und den St\u00e4ngelansatz entfernen. Kurz vor Ende der Garzeit die Soja-Creme unterr\u00fchren, die Cocktail-Tomatenh\u00e4lften hinzuf\u00fcgen und wieder hei\u00df werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken nach Belieben. Sofort in Suppentellern servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 mittelgro\u00dfer Wirsing, 3 Kohlrabi, 10 Cocktail-Tomaten, 1 Zwiebel, 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 EL Raps\u00f6l, 1 P Soja-Creme, Pfeffer und Salz nach Geschmack Zubereitung: Vom Wirsing die \u00e4u\u00dferen schlechten Bl\u00e4tter entfernen, vierteln, den Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden und waschen. Kohlrabi sch\u00e4len, waschen und in St\u00e4bchen schneiden. Zwiebel sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,78],"tags":[151,114,88,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/429"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=429"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4101,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/429\/revisions\/4101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}