{"id":420,"date":"2011-03-09T21:50:40","date_gmt":"2011-03-09T19:50:40","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=420"},"modified":"2024-05-04T21:20:11","modified_gmt":"2024-05-04T19:20:11","slug":"krautpfanne-asia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=420","title":{"rendered":"Krautpfanne Asia"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n1 mittelgro\u00dfen Wei\u00dfkrautkopf, 2 rosa Zwiebel, 4 Karotten (M\u00f6hren), 1 Dose Bambussprossen, 2 cm Ingwerwurzel, 3 EL Kokosmilch, 1 EL gr\u00fcne <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Currypaste\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Currypaste<\/a>, 1 EL Raps\u00f6l, 3 EL Sojasauce, je 2 TL Kreuzk\u00fcmmel und <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Curcuma\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Curcuma<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/kraut_asia.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Krautpfanne Asia\" title=\"Krautpfanne Asia\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nVom Wei\u00dfkraut die \u00e4u\u00dferen schlechten Bl\u00e4tter entfernen, achteln, den Strunk herausschneiden, in sehr feine Streifen schneiden und waschen. Zwiebeln sch\u00e4len, halbieren und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Ingwerwurzel sch\u00e4len und in sehr kleine W\u00fcrfel schneiden. Karotten sch\u00e4len und quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden. <\/p>\n<p>In einer h\u00f6heren Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen, die Ingwerw\u00fcrfel und Zwiebelstreifen dazugeben und anbraten. Kreuzk\u00fcmmel und Curcuma hinzuf\u00fcgen und r\u00f6sten, bis sie duften. Die Wei\u00dfkrautstreifen und Karottenscheiben dazugeben. Mit der Currypaste und der Sojasauce w\u00fcrzen. Ca. 20 Minuten alles sanft d\u00fcnsten lassen, bis das Kraut gar ist. Ca. 3 Minuten vor Ende der Garzeit die Kokosmilch unterr\u00fchren. Mit Duftreis servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 mittelgro\u00dfen Wei\u00dfkrautkopf, 2 rosa Zwiebel, 4 Karotten (M\u00f6hren), 1 Dose Bambussprossen, 2 cm Ingwerwurzel, 3 EL Kokosmilch, 1 EL gr\u00fcne Currypaste, 1 EL Raps\u00f6l, 3 EL Sojasauce, je 2 TL Kreuzk\u00fcmmel und Curcuma Zubereitung: Vom Wei\u00dfkraut die \u00e4u\u00dferen schlechten Bl\u00e4tter entfernen, achteln, den Strunk herausschneiden, in sehr feine Streifen schneiden und waschen. Zwiebeln [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,66],"tags":[168,149,139,140,106,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/420"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=420"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4105,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/420\/revisions\/4105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}