{"id":40,"date":"2008-01-28T00:17:03","date_gmt":"2008-01-27T22:17:03","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=40"},"modified":"2024-05-07T15:44:16","modified_gmt":"2024-05-07T13:44:16","slug":"auberginen-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=40","title":{"rendered":"Auberginen-Pizza"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n<em>f\u00fcr den Teig:<\/em> 500 g Vollkornmehl, \u00d6l, Wasser, Salz<br \/>\n<em>f\u00fcr den Belag:<\/em> 1 mittelgro\u00dfe Aubergine, 4 mittlere Tomaten, 1 roten oder gr\u00fcnen Paprika, 250 g Reibk\u00e4se, 1 Dose Anchovis, 1 Dose Thunfisch natur, 2 TL getrockneter Thymian, 1 TL getrockneter Oregano, Meersalz, Pfeffer aus der M\u00fchle<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aub_pizza_roh.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Auberginen-Pizza im Rohzustand\" title=\"Auberginen-Pizza im Rohzustand\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nAus dem Vollkornmehl, \u00d6l, Wasser und Salz rasch einen Teig kneten, auf einem eingefetteten Backblech ausrollen. F\u00fcr den Belag die gewaschenen Aubergine und Tomaten halbieren und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die gewaschene Paprika in Stifte schneiden. Zuerst die Auberginenscheiben, dann die Paprikast\u00fccke, dazwischen die Anchovisfilets und den Thunfisch, zum Schluss die Tomatenscheiben auf dem Teig verteilen. Mit Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer und ev. etwas Knoblauchgranulat w\u00fcrzen, mit dem geriebenen K\u00e4se bestreuen und bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft ca. 30 Minuten backen. Die K\u00e4sekruste sollte goldbraun sein.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aub_pizza.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Fertige Auberginen-Pizza\" title=\"Fertige Auberginen-Pizza\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: f\u00fcr den Teig: 500 g Vollkornmehl, \u00d6l, Wasser, Salz f\u00fcr den Belag: 1 mittelgro\u00dfe Aubergine, 4 mittlere Tomaten, 1 roten oder gr\u00fcnen Paprika, 250 g Reibk\u00e4se, 1 Dose Anchovis, 1 Dose Thunfisch natur, 2 TL getrockneter Thymian, 1 TL getrockneter Oregano, Meersalz, Pfeffer aus der M\u00fchle Zubereitung: Aus dem Vollkornmehl, \u00d6l, Wasser und Salz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3,5,249],"tags":[48,26,54,217,12,65,141],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=40"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4278,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40\/revisions\/4278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=40"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=40"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=40"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}