{"id":39,"date":"2008-01-08T20:40:32","date_gmt":"2008-01-08T18:40:32","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=39"},"modified":"2024-05-07T15:44:57","modified_gmt":"2024-05-07T13:44:57","slug":"indische-linsen-tomaten-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=39","title":{"rendered":"Indische Linsen-Tomaten-Suppe"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n200 g rote Linsen, 2-3 Tomaten, 200 ml Tomatensauce, 4 cm Ingwerwurzel, 1 mittlere Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL gutes Pflanzen\u00f6l, ca. 250 ml Wasser, Salz, Kreuzk\u00fcmmel, Kardamom, Kurkuma, Zimt, Koriander, Chili-Pulver nach Geschmack<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/linsen_suppe.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" alt=\"Indische Linsen-Tomaten-Suppe\" title=\"Indische Linsen-Tomaten-Suppe\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nIngwerwurzel, Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in St\u00fccke schneiden. \u00d6l in einem Topf erhitzen und die Zwiebel-, Ingwer- und Knoblauchst\u00fcckchen braun braten. Die Gew\u00fcrze (ohne Salz) dazugeben und kurz anr\u00f6sten, bis sie zu duften beginnen. <\/p>\n<p>Die gewaschenen roten Linsen mit den Tomatenst\u00fccken in den Topf geben, die Tomatensauce und etwas Wasser angie\u00dfen. Die Suppe k\u00f6cheln lassen bis die Linsen weich sind. Immer wieder umr\u00fchren, damit nichts anbrennt. Zum Schluss nachw\u00fcrzen mit Kreuzk\u00fcmmel und Chili-Pulver sowie salzen nach Belieben. Wer es noch sch\u00e4rfer mag, kann mit einer scharfen indischen Curry-Paste bei Tisch nachw\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine feine Suppe, die deutlich nach Zitrone schmeckt, und besonders f\u00fcr kalte Winterabende zu empfehlen ist &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,129,13,66],"tags":[149,225,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4279,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions\/4279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}