{"id":370,"date":"2010-12-12T23:35:17","date_gmt":"2010-12-12T21:35:17","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=370"},"modified":"2024-05-04T21:33:10","modified_gmt":"2024-05-04T19:33:10","slug":"schwarzwurzel-garnelen-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=370","title":{"rendered":"Schwarzwurzel-Garnelen-Pfanne"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n200 g <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Schwarzwurzeln\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Schwarzwurzeln<\/a>, 150 g Garnelen, 100 g Champignons, 4 Tomaten, 2 Schalotten, 1 EL Raps\u00f6l, 1 TL Thymian und Rosmarin, Pfeffer und Salz nach Belieben<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/schwarzwurzel_pf.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Schwarzwurzel-Garnelen-Pfanne\" title=\"Schwarzwurzel-Garnelen-Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSchwarzwurzeln gr\u00fcndlich waschen, sch\u00e4len, schr\u00e4g in d\u00fcnne Scheiben schneiden und sofort in Essigwasser geben, damit sie sich nicht verf\u00e4rben. Champignons putzen und vierteln. Garnelen auftauen lassen oder frische verwenden. Schalotten sch\u00e4len und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und w\u00fcrfeln. Schwarzwurzeln kurz vor der Zubereitung in einem Sieb abtropfen lassen. <\/p>\n<p>In eine Pfanne Raps\u00f6l geben und erhitzen. Schalotten dazugeben und glasig d\u00fcnsten. Schwarzwurzeln beigeben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Champignons, Tomaten und die Gew\u00fcrze dazugeben und in ca. 15 Minuten gar d\u00fcnsten. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Garnelen untermischen. Mit Reis oder Nudeln servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein mediterran angehauchtes Pfannengericht, das gut zu winterlichen Witterungsverh\u00e4ltnissen passt &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3,130],"tags":[174,53,105,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=370"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4121,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370\/revisions\/4121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}