{"id":362,"date":"2010-12-01T22:01:34","date_gmt":"2010-12-01T20:01:34","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=362"},"modified":"2024-05-04T21:34:39","modified_gmt":"2024-05-04T19:34:39","slug":"herzhafter-tobinambur-eintopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=362","title":{"rendered":"Herzhafter Topinambur Eintopf"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n200 g <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Topinambur\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Topinambur<\/a>, 1 gelbe R\u00fcbe, 5 kleine Karotten, 4 Tomaten, 3 Schalotten, 150 g Schinkenspeck, 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche, 1 EL Raps\u00f6l, 2 TL Gew\u00fcrzbl\u00fcten-Mischung, Pfeffer und Salz nach Belieben<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/tobinambur_pf1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Herzhafter Topinambur Eintopf roh\" title=\"Herzhafter Topinambur Eintopf roh\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nTopinambur, gelbe R\u00fcbe und Karotten sch\u00e4len, waschen und in schmale Scheiben schneiden. Schalotten sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Tomaten waschen und w\u00fcrfeln. Speck w\u00fcrfeln und in eine Pfanne mit dem Raps\u00f6l geben. Speck anbraten lassen, die Schalotten dazugeben und glasig d\u00fcnsten. Alle Gem\u00fcse dazugeben und bei mittlerer Hitze in ca. 15 Minuten gar d\u00fcnsten. Mit der Gew\u00fcrzbl\u00fcten-Mischung, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Cr\u00e8me fra\u00eeche unterr\u00fchren und das Gem\u00fcse-Speck-Gemisch hei\u00df werden lassen. Mit Reis servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/tobinambur_pf2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Herzhafter Topinambur Eintopf fertig\" title=\"Herzhafter Topinambur Eintopf fertig\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 200 g Topinambur, 1 gelbe R\u00fcbe, 5 kleine Karotten, 4 Tomaten, 3 Schalotten, 150 g Schinkenspeck, 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche, 1 EL Raps\u00f6l, 2 TL Gew\u00fcrzbl\u00fcten-Mischung, Pfeffer und Salz nach Belieben Zubereitung: Topinambur, gelbe R\u00fcbe und Karotten sch\u00e4len, waschen und in schmale Scheiben schneiden. Schalotten sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Tomaten waschen und w\u00fcrfeln. Speck w\u00fcrfeln [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,32,3],"tags":[148,139,140,146,82,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/362"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=362"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4123,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/362\/revisions\/4123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}