{"id":3111,"date":"2024-04-02T17:11:36","date_gmt":"2024-04-02T15:11:36","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=3111"},"modified":"2025-04-07T14:23:43","modified_gmt":"2025-04-07T12:23:43","slug":"gebratene-kohlsprossen-mit-suesskartoffel-stampf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=3111","title":{"rendered":"Gebratene Kohlsprossen mit S\u00fc\u00dfkartoffel-Stampf"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n400 g Kohlsprossen, 3 kleinere S\u00fc\u00dfkartoffeln, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 50 ml Hafermilch, 3 EL Oliven\u00f6l, Thymian, Curcuma, Sonnenkuss-Gew\u00fcrzmischung, Muskatnuss, Salz, Zitronenpfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gebr_kohlsprsuesskart.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebratene Kohlsprossen mit S\u00fc\u00dfkartoffel-Stampf\" title=\"Gebratene Kohlsprossen mit S\u00fc\u00dfkartoffel-Stampf\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nS\u00fc\u00dfkartoffeln sch\u00e4len, waschen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. In einem Topf mit Wasser bedeckt mit Salz und Sonnenkuss-Gew\u00fcrzmischung weich kochen. \u00dcbersch\u00fcssiges Wasser abgie\u00dfen, S\u00fc\u00dfkartoffeln zerstampfen. Mit der Hafermilch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Kohlsprossen putzen und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren, abgie\u00dfen und abschrecken. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch leicht braun braten. Kohlsprossen, Thymian, Salz und Pfeffer dazu geben und einige Minuten braten.<\/p>\n<p>Kohlsprossen und S\u00fc\u00dfkartoffel-Stampf auf zwei Teller verteilen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 400 g Kohlsprossen, 3 kleinere S\u00fc\u00dfkartoffeln, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 50 ml Hafermilch, 3 EL Oliven\u00f6l, Thymian, Curcuma, Sonnenkuss-Gew\u00fcrzmischung, Muskatnuss, Salz, Zitronenpfeffer Zubereitung: S\u00fc\u00dfkartoffeln sch\u00e4len, waschen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. In einem Topf mit Wasser bedeckt mit Salz und Sonnenkuss-Gew\u00fcrzmischung weich kochen. \u00dcbersch\u00fcssiges Wasser abgie\u00dfen, S\u00fc\u00dfkartoffeln zerstampfen. Mit der Hafermilch, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,78],"tags":[688,147,102,266,337],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3111"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3154,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions\/3154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}