{"id":2950,"date":"2023-01-02T18:35:27","date_gmt":"2023-01-02T16:35:27","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2950"},"modified":"2024-04-24T17:20:16","modified_gmt":"2024-04-24T15:20:16","slug":"indisches-suesskartoffel-curry-mit-roten-linsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2950","title":{"rendered":"Indisches S\u00fc\u00dfkartoffel-Curry mit roten Linsen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n1 S\u00fc\u00dfkartoffel, 1 Pastinake, 50 g rote Linsen, 1 Zwiebel, 5 cm Ingwer- und Curcumawurzel, 2 Knoblauchzehen, 100 ml Kokosmilch, 2 EL Raps\u00f6l, Kreuzk\u00fcmmel, Chilipulver, Bockshornklee, Kardamon, Koriander, Zimt, Nelkenpulver, Meersalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/curry_indsuessk.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Indisches S\u00fc\u00dfkartoffel-Curry mit roten Linsen\" title=\"Indisches S\u00fc\u00dfkartoffel-Curry mit roten Linsen\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nIngwer, Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Curcuma hei\u00df abwaschen, trocken tupfen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. S\u00fc\u00dfkartoffel und Pastinake sch\u00e4len, waschen und w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Butter und \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Curcuma darin anbraten. Gew\u00fcrze au\u00dfer Salz hinzuf\u00fcgen und weiterbraten, bis sie duften. Gem\u00fcsew\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und einige Minuten mitbraten.<\/p>\n<p>Mit der doppelten Menge Wasser wie Linsen abl\u00f6schen und die gewaschenen Linsen einr\u00fchren. Bei kleiner Flamme k\u00f6cheln lassen, bis die Linsen zerfallen und die Gem\u00fcse bissfest weich sind. Mit Kokosmilch verr\u00fchren und salzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 S\u00fc\u00dfkartoffel, 1 Pastinake, 50 g rote Linsen, 1 Zwiebel, 5 cm Ingwer- und Curcumawurzel, 2 Knoblauchzehen, 100 ml Kokosmilch, 2 EL Raps\u00f6l, Kreuzk\u00fcmmel, Chilipulver, Bockshornklee, Kardamon, Koriander, Zimt, Nelkenpulver, Meersalz Zubereitung: Ingwer, Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Curcuma hei\u00df abwaschen, trocken tupfen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. S\u00fc\u00dfkartoffel und Pastinake sch\u00e4len, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,3,40,129,78],"tags":[547,149,137,136,225,337],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2950"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2950"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3211,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2950\/revisions\/3211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}