{"id":291,"date":"2010-08-30T22:43:38","date_gmt":"2010-08-30T20:43:38","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=291"},"modified":"2024-05-04T21:55:33","modified_gmt":"2024-05-04T19:55:33","slug":"gefullte-hokkaido-kurbisse-auf-indische-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=291","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Hokkaido-K\u00fcrbisse auf indische Art"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/b><br \/>\n2 St. kleine <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Hokkaidok\u00fcrbis\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Hokkaido-K\u00fcrbisse<\/a>, 150 g rote Linsen, 1 scharfe gr\u00fcne Chilischote, 1 Ei, 1 mittlere Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 cm Ingwerwurzel, <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Curcuma\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Curcuma<\/a>, Kreuzk\u00fcmmel, Koriander, Zimt, Salz, 4 EL Raps\u00f6l<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/kuerbis_indi.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" alt=\"Hokkaidos auf indische Art\" title=\"Hokkaidos auf indische Art\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDie Linsen waschen und mit der doppelten Menge Wasser in ca. 20 Minuten weich kochen. Von den K\u00fcrbissen einen Deckel abschneiden, Kerne entfernen. Die Chilischote waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel, Knoblauchzehen und Ingwerwurzel sch\u00e4len und in sehr kleine W\u00fcrfel schneiden. <\/p>\n<p>In einem Topf 2 EL \u00d6l erhitzen, die Zwiebel-, Knoblauch-, Ingwerw\u00fcrfelchen goldbraun braten, zum Schluss die Chiliringe und die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen. Weiter braten, bis die Gew\u00fcrze duften. Das Chili-Gemisch mit den fertigen Linsen und dem Ei vermengen. Die ausgeh\u00f6hlten K\u00fcrbisse damit f\u00fcllen und die Deckel aufsetzen. In einer einge\u00f6lten, feuerfesten Form 30 bis 40 Minuten bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft backen. <\/br>Als Beilage passt dazu gut eine <a href=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=300\">Tomaten-Raita<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen): 2 St. kleine Hokkaido-K\u00fcrbisse, 150 g rote Linsen, 1 scharfe gr\u00fcne Chilischote, 1 Ei, 1 mittlere Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 cm Ingwerwurzel, Curcuma, Kreuzk\u00fcmmel, Koriander, Zimt, Salz, 4 EL Raps\u00f6l Zubereitung: Die Linsen waschen und mit der doppelten Menge Wasser in ca. 20 Minuten weich kochen. Von den K\u00fcrbissen einen Deckel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,40,129,66],"tags":[157,42,149,10,41],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=291"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4146,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions\/4146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}