{"id":2902,"date":"2022-11-01T19:43:26","date_gmt":"2022-11-01T17:43:26","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2902"},"modified":"2024-06-27T21:14:06","modified_gmt":"2024-06-27T19:14:06","slug":"zatar-champignons-mit-zucchini-hummus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2902","title":{"rendered":"Zatar-Champignons mit Zucchini-Hummus"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n200 g braune Champignons, 3 kleine rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 gro\u00dfe Zucchini, 1 EL Tahini, 1\/2 Zitrone, 3 EL Oliven\u00f6l, Zatar, Kreuzk\u00fcmmel, Chilipulver, Salz, Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_zatarchamzucchum_2.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Zatar-Champignons mit Zucchini-Hummus\" title=\"Zatar-Champignons mit Zucchini-Hummus\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nZwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len. Zwiebeln in Streifen und 1 Knoblauchzehe quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Champignons putzen und je nach Gr\u00f6\u00dfe vierteln oder achteln. 2 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Champignons anbraten. Mit Zatar, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und bei kleiner Hitze gar braten.<\/p>\n<p>Zucchini waschen, Enden abschneiden, in gr\u00f6\u00dfere St\u00fccke schneiden und im Druckkochtopf in 12 Minuten weich d\u00e4mpfen. Zucchini in ein Sieb sch\u00fctten und etwas ausdr\u00fccken. Das Fruchtfleisch mit Tahini, durchgepressten Knoblauch, Kreuzk\u00fcmmel, Salz, Pfeffer und je 1 EL Zitronen und \u00d6l in einem Mixer zu einer Paste verr\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 200 g braune Champignons, 3 kleine rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 gro\u00dfe Zucchini, 1 EL Tahini, 1\/2 Zitrone, 3 EL Oliven\u00f6l, Zatar, Kreuzk\u00fcmmel, Chilipulver, Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len. Zwiebeln in Streifen und 1 Knoblauchzehe quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Champignons putzen und je nach Gr\u00f6\u00dfe vierteln oder achteln. 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,131,130,78],"tags":[266,414,244,221,347],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2902"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2902"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3231,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2902\/revisions\/3231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}