{"id":29,"date":"2007-10-06T13:49:57","date_gmt":"2007-10-06T11:49:57","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=29"},"modified":"2024-05-07T21:39:18","modified_gmt":"2024-05-07T19:39:18","slug":"auberginen-kaviar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=29","title":{"rendered":"Auberginen-Kaviar"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n1 mittelgro\u00dfe Aubergine, 1-2 Knoblauchzehen, 1 EL bestes Oliven\u00f6l, 1 handvoll frische Petersilie, etwas Zitronensaft, Meersalz, Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aub_kaviar.jpg\" alt=\"Auberginen Kaviar\" title=\"Auberginen Kaviar\" width=\"400\" height=\"300\"\/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nAubergine waschen, trockentupfen und im Ofen bei 180 \u00b0 C Hei\u00dfluft weich backen. Aubergine sch\u00e4len und in eine Sch\u00fcssel geben. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdr\u00fccken, dabei mit dem Zitronensaft betr\u00e4ufeln. Petersilie klein hacken und mit dem zerdr\u00fcckten Knoblauch zum P\u00fcree geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dem \u00d6liven\u00f6l vollenden. Passt gut zu Anchovisfilets oder R\u00e4ucherlachsscheiben oder Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aub_kaviar_fr.jpg\" alt=\"Auberginen Kaviar mit Krustentieren\" title=\"Auberginen Kaviar mit Krustentieren\" width=\"400\" height=\"300\"\/><\/p>\n<p>Auberginen-Kaviar mit frischen Krustentieren serviert, eine k\u00f6stliche Vorspeise!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 mittelgro\u00dfe Aubergine, 1-2 Knoblauchzehen, 1 EL bestes Oliven\u00f6l, 1 handvoll frische Petersilie, etwas Zitronensaft, Meersalz, Pfeffer Zubereitung: Aubergine waschen, trockentupfen und im Ofen bei 180 \u00b0 C Hei\u00dfluft weich backen. Aubergine sch\u00e4len und in eine Sch\u00fcssel geben. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdr\u00fccken, dabei mit dem Zitronensaft betr\u00e4ufeln. Petersilie klein hacken und mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66,14],"tags":[26,147,241],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4290,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions\/4290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}