{"id":2863,"date":"2022-05-07T18:10:53","date_gmt":"2022-05-07T16:10:53","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2863"},"modified":"2024-06-08T22:01:00","modified_gmt":"2024-06-08T20:01:00","slug":"gratiniertes-spitzkraut-mit-schwarzem-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2863","title":{"rendered":"Gratiniertes Spitzkraut mit schwarzem Reis"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 kleines Spitzkraut, 1 Handvoll Haseln\u00fcsse grob gehackt, 50 g Bergk\u00e4se gerieben, 200 ml Hafer cuisine, Muskatnuss, Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Salz, frisch gemahlener wei\u00dfer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gratin_fruehkraut_form.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gratiniertes Spitzkraut mit schwarzem Reis in der Form\" title=\"Gratiniertes Spitzkraut mit schwarzem Reis in der Form\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nReis waschen und in der 2,5-fachen Menge Wasser samt der Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung weich k\u00f6cheln.<\/p>\n<p>Schlechte Bl\u00e4tter vom Spitzkraut entfernen, l\u00e4ngs halbieren und waschen. In einem Topf Wasser mit etwas Salz und Muskatnuss aufkochen. Spitzkraut hinzuf\u00fcgen und 8 Minuten blanchieren.<\/p>\n<p>Spitzkraut in einen Sieb geben und abtropfen lassen. Hafer cuisine mit mediterranem Gew\u00fcrzsalz und Pfeffer verquirlen. Spitzkraut in eine ofenfeste Form setzen, mit den Haseln\u00fcssen und Bergk\u00e4se bestreuen. Mit der Hafersauce \u00fcbergie\u00dfen und im Backofen bei 180 Grad C Hei\u00dfluft 15 Minuten garen lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/kochstudio\/wp-content\/images\/gratin_fruehkrautsreis.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gratiniertes Spitzkraut mit schwarzem Reis\" title=\"Gratiniertes Spitzkraut mit schwarzem Reis\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 kleines Spitzkraut, 1 Handvoll Haseln\u00fcsse grob gehackt, 50 g Bergk\u00e4se gerieben, 200 ml Hafer cuisine, Muskatnuss, Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Salz, frisch gemahlener wei\u00dfer Pfeffer Zubereitung: Reis waschen und in der 2,5-fachen Menge Wasser samt der Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung weich k\u00f6cheln. Schlechte Bl\u00e4tter vom Spitzkraut entfernen, l\u00e4ngs halbieren und waschen. In einem Topf Wasser [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126,3],"tags":[632,153,373],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2863"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2863"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3247,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2863\/revisions\/3247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}