{"id":2814,"date":"2022-02-20T16:23:00","date_gmt":"2022-02-20T14:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2814"},"modified":"2024-04-24T22:21:45","modified_gmt":"2024-04-24T20:21:45","slug":"couscous-mit-pastinaken-pistazien-und-granatapfelkernen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2814","title":{"rendered":"Couscous mit Pastinaken, Pistazien und Granatapfelkernen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n80 g Vollkorn-Couscous, 300 g Pastinaken, 1 Granatapfel, 2 EL Pistazienkerne ungesalzen, 1 kleinere rote Zwiebel, 2 EL Oliven\u00f6l, 3 EL Kokosmilch, Raz el Hanout, Harissapulver, rotes Salz aus Hawaii<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_pastipistgrana_pf.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Couscous mit Pastinaken, Pistazien und Granatapfelkernen in der Pfanne\" title=\"Couscous mit Pastinaken, Pistazien und Granatapfelkernen in der Pfanne\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nCouscous mit der doppelten Menge kochendem Wasser \u00fcbersch\u00fctten und ausquellen lassen.<\/p>\n<p>Pastinaken waschen, sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs achteln und quer in Streifen schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel mit den Gew\u00fcrzen leicht braun braten. Pistazien einige Minuten mitbraten. Pastinaken mit etwas Wasser einr\u00fchren und sanft weich d\u00fcnsten lassen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Kerne aus dem Granatapfel herausl\u00f6sen. Couscous und Kokosmilch unter das Gem\u00fcse r\u00fchren. Einige Granatapfelkerne untermengen. Pfanneninhalt auf 2 Bowls verteilen und mit den \u00fcbrigen Granatapfelkernen servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_pastipistgrana.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Couscous mit Pastinaken, Pistazien und Granatapfelkernen\" title=\"Couscous mit Pastinaken, Pistazien und Granatapfelkernen\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 80 g Vollkorn-Couscous, 300 g Pastinaken, 1 Granatapfel, 2 EL Pistazienkerne ungesalzen, 1 kleinere rote Zwiebel, 2 EL Oliven\u00f6l, 3 EL Kokosmilch, Raz el Hanout, Harissapulver, rotes Salz aus Hawaii Zubereitung: Couscous mit der doppelten Menge kochendem Wasser \u00fcbersch\u00fctten und ausquellen lassen. Pastinaken waschen, sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. Zwiebel sch\u00e4len, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,3,131,78],"tags":[110,659,384,137,136,172,518],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2814"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2814"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3266,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2814\/revisions\/3266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}