{"id":2805,"date":"2022-02-03T19:05:36","date_gmt":"2022-02-03T17:05:36","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2805"},"modified":"2024-04-24T22:23:58","modified_gmt":"2024-04-24T20:23:58","slug":"regenbogen-hirse-eintopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2805","title":{"rendered":"Regenbogen-Hirse-Eintopf"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (4 Portionen):<\/b><br \/>\n100 g Goldhirse, 1 S\u00fc\u00dfkartoffel, 5 Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel, 5 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 2 Stangen Sellerie, 3 gelbe R\u00fcben, 1 kleinen schwarzen Rettich, je 5 cm Ingwer- und Curcumawurzel, 1 gro\u00dfe Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Oliven\u00f6l, 600 ml Wasser, 200 ml Kokosmilch, 1 EL Gem\u00fcsebr\u00fchepulver, Chilipulver, Kreuzk\u00fcmmel, Majoran, Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/eint_regenbog_zutaten.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Regenbogen-Hirse-Eintopf Zutaten\" title=\"Regenbogen-Hirse-Eintopf Zutaten\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nHirse in ein Sieb sch\u00fctten, waschen und abtropfen lassen. Alle Gem\u00fcse waschen. S\u00fc\u00dfkartoffel, mehligkochende Erd\u00e4pfel und schwarzen Rettich sch\u00e4len. Alle Gem\u00fcse in ungef\u00e4hr gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Ingwerwurzel sch\u00e4len, Curcumawurzel hei\u00df abwaschen. Beides in sehr kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Gem\u00fcsew\u00fcrfel, Curcuma und Ingwer hinzuf\u00fcgen und einige Minuten mitbraten. Mit Wasser aufgie\u00dfen und Gem\u00fcsebr\u00fchepulver mit den Gew\u00fcrzen einr\u00fchren. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Hirse einstreuen und weitere 20 Minuten sanft d\u00fcnsten lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzuf\u00fcgen. Kokosmilch unterr\u00fchren und abschmecken. In Bowls servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/eint_regenbogenhirse.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Regenbogen-Hirse-Eintopf\" title=\"Regenbogen-Hirse-Eintopf\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (4 Portionen): 100 g Goldhirse, 1 S\u00fc\u00dfkartoffel, 5 Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel, 5 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 2 Stangen Sellerie, 3 gelbe R\u00fcben, 1 kleinen schwarzen Rettich, je 5 cm Ingwer- und Curcumawurzel, 1 gro\u00dfe Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Oliven\u00f6l, 600 ml Wasser, 200 ml Kokosmilch, 1 EL Gem\u00fcsebr\u00fchepulver, Chilipulver, Kreuzk\u00fcmmel, Majoran, Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,3,78],"tags":[547,361,148,661,149,362,138,566,337,511,429],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2805"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2805"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3270,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2805\/revisions\/3270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}