{"id":2803,"date":"2022-02-03T18:52:31","date_gmt":"2022-02-03T16:52:31","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2803"},"modified":"2025-11-09T12:37:15","modified_gmt":"2025-11-09T10:37:15","slug":"shakshuka-mit-steckrueben-und-kichererbsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2803","title":{"rendered":"Shakshuka mit Steckr\u00fcben und Kichererbsen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n4 Eier, 2 Steckr\u00fcben, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 150 g gekochte Kichererbsen, 1 rote Spitzpaprika, einige Cocktail-Tomaten, 250 ml Tomaten in St\u00fccken, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 TL Harissapaste, Kreuzk\u00fcmmel, Sumach, Curcuma, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/shak_kerbsrueb_roh.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Shakshuka mit Steckr\u00fcben und Kichererbsen in der Pfanne\" title=\"Shakshuka mit Steckr\u00fcben und Kichererbsen in der Pfanne\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSteckr\u00fcben sch\u00e4len, waschen und w\u00fcrfeln. Paprika waschen, L\u00e4ngs halbieren, Kerne und wei\u00dfe Trennw\u00e4nde entfernen, klein w\u00fcrfeln. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. Kichererbsen in einem Sieb absp\u00fclen und abtropfen lassen. Cocktail-Tomaten waschen und je nach Gr\u00f6\u00dfe halbieren oder vierteln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne \u00d6l erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und einige Minuten mitbraten. Paprika und Steckr\u00fcben dazu sch\u00fctten anbraten. Tomatenst\u00fccke und Kichererbsen mit ein wenig Wasser unterr\u00fchren. Bei kleiner Hitze d\u00fcnsten lassen, bis die R\u00fcben knapp gar sind. Cocktail-Tomaten obenauf verteilen.<\/p>\n<p>Mit einem Essl\u00f6ffel kleine Vertiefungen im Gem\u00fcsegemisch machen. Eier darin aufschlagen, Deckel auf die Pfanne geben. D\u00fcnsten lassen, bis das Eiwei\u00df gestockt ist. Sofort servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/shak_kerbsruebe.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Shakshuka mit Steckr\u00fcben und Kichererbsen\" title=\"Shakshuka mit Steckr\u00fcben und Kichererbsen\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 4 Eier, 2 Steckr\u00fcben, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 150 g gekochte Kichererbsen, 1 rote Spitzpaprika, einige Cocktail-Tomaten, 250 ml Tomaten in St\u00fccken, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 TL Harissapaste, Kreuzk\u00fcmmel, Sumach, Curcuma, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Steckr\u00fcben sch\u00e4len, waschen und w\u00fcrfeln. Paprika waschen, L\u00e4ngs halbieren, Kerne und wei\u00dfe Trennw\u00e4nde entfernen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,131,130,66],"tags":[151,42,412,316,616],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2803"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2803"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3271,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2803\/revisions\/3271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}