{"id":2786,"date":"2022-01-24T18:44:22","date_gmt":"2022-01-24T16:44:22","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2786"},"modified":"2024-04-24T22:29:15","modified_gmt":"2024-04-24T20:29:15","slug":"couscous-mit-suesskartoffel-lila-karotten-und-granatapfelkernen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2786","title":{"rendered":"Couscous mit S\u00fc\u00dfkartoffel, lila Karotten und Granatapfelkernen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n100 g Instant-Couscous, 100 g S\u00fc\u00dfkartoffel, 2 lila Karotten, 6 bunte Cocktail-Tomaten, Kerne von 1\/2 Granatapfel, 1 kleine rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 KL Raz el Hanout, etwas Sumach, Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_skartlkarogranat.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Couscous mit S\u00fc\u00dfkartoffel, lila Karotten und Granatapfelkerne\" title=\"Couscous mit S\u00fc\u00dfkartoffel, lila Karotten und Granatapfelkerne\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nCouscous mit der doppelten Menge kochenden Wassers \u00fcbergie\u00dfen und ausquellen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauchzehe sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Karotten waschen und in kleinere W\u00fcrfel schneiden. S\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len, waschen und ebenfalls w\u00fcrfeln. Cocktail-Tomaten waschen und der L\u00e4nge nach vierteln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne Oliven\u00f6l erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig braten. \u00dcbrige Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen und kurz anbraten. Gew\u00fcrze beif\u00fcgen und kurz mitr\u00f6sten. Mit etwas Wasser abl\u00f6schen und sanft weich d\u00fcnsten lassen. Den fertigen Couscous untermischen. Auf zwei Bowls verteilen und Granatapfelkerne dazu servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 100 g Instant-Couscous, 100 g S\u00fc\u00dfkartoffel, 2 lila Karotten, 6 bunte Cocktail-Tomaten, Kerne von 1\/2 Granatapfel, 1 kleine rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 KL Raz el Hanout, etwas Sumach, Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer Zubereitung: Couscous mit der doppelten Menge kochenden Wassers \u00fcbergie\u00dfen und ausquellen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,3,78],"tags":[151,110,659,195,196,518,552,337],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2786"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2786"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3279,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2786\/revisions\/3279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}