{"id":2781,"date":"2022-01-10T21:36:13","date_gmt":"2022-01-10T19:36:13","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2781"},"modified":"2024-04-24T22:31:00","modified_gmt":"2024-04-24T20:31:00","slug":"rote-linsen-mit-suesskartoffel-karotte-und-tomaten-indisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2781","title":{"rendered":"Rote Linsen mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Karotte und Tomaten indisch"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n50 g rote Linsen, 1\/2 S\u00fc\u00dfkartoffel, 1 Karotte, 4 Cocktail-Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 5 cm Ingwerwurzel, 250 ml Tomatenmus, 2 EL Raps\u00f6l, Curcuma, Kreuzk\u00fcmmel, Koriander, Kardamom, Bockshornklee, Zimt, Nelken- und Chilipulver, Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_rlinssuesskaro_pfanne.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Rote Linsen mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Karotte und Tomaten indisch in der Pfanne\" title=\"Rote Linsen mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Karotte und Tomaten indisch in der Pfanne\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nZwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Karotte und S\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len, waschen und in St\u00fccke schneiden. Ingwerwurzel sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Tomaten waschen, l\u00e4ngs halbieren, Stielansatz herausschneiden und beiseite stellen.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer glasig braten. Gew\u00fcrze, bis auf das Salz, hinzuf\u00fcgen und weiter braten, bis sie duften. Karotte und S\u00fc\u00dfkartoffel einr\u00fchren und kurz mitbraten. Die gewaschenen roten Linsen erg\u00e4nzen und kurz anbraten.<\/p>\n<p>Tomatenmus und die gleiche Menge Wasser angie\u00dfen. K\u00f6cheln lassen, dabei gelegentlich umr\u00fchren, bis alle Gem\u00fcse und die Linsen gar sind. Kurz vor Ende der Garzeit die Tomatenh\u00e4lften obenauf setzen und hei\u00df werden lassen. Mit Basmatireis servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_rlinssuesskaroind.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Rote Linsen mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Karotte und Tomaten indisch\" title=\"Rote Linsen mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Karotte und Tomaten indisch\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 50 g rote Linsen, 1\/2 S\u00fc\u00dfkartoffel, 1 Karotte, 4 Cocktail-Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 5 cm Ingwerwurzel, 250 ml Tomatenmus, 2 EL Raps\u00f6l, Curcuma, Kreuzk\u00fcmmel, Koriander, Kardamom, Bockshornklee, Zimt, Nelken- und Chilipulver, Salz Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Karotte und S\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len, waschen und in St\u00fccke schneiden. Ingwerwurzel sch\u00e4len [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,40,78],"tags":[151,149,139,140,656,225,337,287],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2781"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2781"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3281,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2781\/revisions\/3281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}