{"id":2756,"date":"2022-01-03T22:30:18","date_gmt":"2022-01-03T20:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2756"},"modified":"2025-08-17T22:06:05","modified_gmt":"2025-08-17T20:06:05","slug":"couscous-mit-bunten-tomaten-sellerie-und-trueffelerdaepfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2756","title":{"rendered":"Couscous mit bunten Tomaten, Sellerie und Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n80 g Couscous, 1 Handvoll bunte Cocktail-Tomaten, 1 Stange Sellerie, 3 Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 80 g Feta, 3 EL Oliven\u00f6l, 2 TL Harissa, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_btomaselltrerd_pf2.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Couscous mit bunten Tomaten, Sellerie und Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel in der Pfanne\" title=\"Couscous mit bunten Tomaten, Sellerie und Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel in der Pfanne\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nCouscous mit der 1,5-fachen Menge kochenden Wassers \u00fcbergie\u00dfen und ausquellen lassen. In der Zwischenzeit Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und klein w\u00fcrfeln. Tomaten und Sellerie waschen, ebenfalls klein schneiden. Feta klein w\u00fcrfeln. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len, klein schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Erd\u00e4pfel und Sellerie einige Minuten mitbraten. Tomaten mit den Gew\u00fcrzen hinzuf\u00fcgen und sanft braten lassen, bis die Erd\u00e4pfel weich sind. Ev. etwas Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p>Die H\u00e4lfte des Feta unterr\u00fchren und schmelzen lassen. Couscous unterheben. Auf zwei Bowls verteilen und mit Zatar bestreuen. Die \u00fcbrigen Fetaw\u00fcrfel dazu servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_btomaselltrerd.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Couscous mit bunten Tomaten, Sellerie und Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel\" title=\"Couscous mit bunten Tomaten, Sellerie und Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 80 g Couscous, 1 Handvoll bunte Cocktail-Tomaten, 1 Stange Sellerie, 3 Tr\u00fcffelerd\u00e4pfel, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 80 g Feta, 3 EL Oliven\u00f6l, 2 TL Harissa, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Couscous mit der 1,5-fachen Menge kochenden Wassers \u00fcbergie\u00dfen und ausquellen lassen. In der Zwischenzeit Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und klein w\u00fcrfeln. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,3,66],"tags":[151,110,499,384,266,566,511],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2756"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2756"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3292,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2756\/revisions\/3292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}