{"id":2744,"date":"2022-01-02T21:37:22","date_gmt":"2022-01-02T19:37:22","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2744"},"modified":"2024-04-24T22:42:14","modified_gmt":"2024-04-24T20:42:14","slug":"getrueffelte-topinambur-suppe-mit-radieschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2744","title":{"rendered":"Getr\u00fcffelte Topinambur-Suppe mit Radieschen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n300 g Topinambur, 1 Bund Radieschen, 4 Karotten (M\u00f6hren), 3 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 2 KL Tr\u00fcffel\u00f6l, 3 KL Instant Gem\u00fcsebr\u00fche, Sonnenkuss-Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, Chilipulver, Meersalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/sup_topintrueff.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Getr\u00fcffelte Topinambur-Suppe mit Radieschen\" title=\"Getr\u00fcffelte Topinambur-Suppe mit Radieschen\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nAlle Gem\u00fcse waschen. Von den Radieschen und den Karotten die Enden abschneiden. Topinambur, wenn n\u00f6tig, und Erd\u00e4pfel sch\u00e4len. Ein Radieschen und ein St\u00fcck Karotte in d\u00fcnne Scheiben schneiden und beiseite stellen. Alle \u00fcbrigen Gem\u00fcse in kleine St\u00fccke schneiden. In einem Druckkochtopf 15 Minuten garen.<\/p>\n<p>Das ged\u00e4mpfte Gem\u00fcse mit einem Teil der Kochfl\u00fcssigkeit und den Gew\u00fcrzen in den Mixeraufsatz einer K\u00fcchenmaschine sch\u00fctten und fein p\u00fcrieren. Falls die Suppe zu dickfl\u00fcssig ist, noch etwas Kochfl\u00fcssigkeit hinzuf\u00fcgen. Die Suppe in Teller sch\u00fctten, mit den Radieschen- und Karottenscheiben garnieren und mit dem Tr\u00fcffel\u00f6l betr\u00e4ufeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 300 g Topinambur, 1 Bund Radieschen, 4 Karotten (M\u00f6hren), 3 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 2 KL Tr\u00fcffel\u00f6l, 3 KL Instant Gem\u00fcsebr\u00fche, Sonnenkuss-Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, Chilipulver, Meersalz Zubereitung: Alle Gem\u00fcse waschen. Von den Radieschen und den Karotten die Enden abschneiden. Topinambur, wenn n\u00f6tig, und Erd\u00e4pfel sch\u00e4len. Ein Radieschen und ein St\u00fcck Karotte in d\u00fcnne Scheiben schneiden und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,78],"tags":[273,361,139,140,297,80,650],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2744"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2744"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2744\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3298,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2744\/revisions\/3298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}