{"id":2704,"date":"2021-09-16T19:24:50","date_gmt":"2021-09-16T17:24:50","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2704"},"modified":"2024-04-24T23:07:31","modified_gmt":"2024-04-24T21:07:31","slug":"mit-fregola-gefuellter-rondino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2704","title":{"rendered":"Mit Fregola gef\u00fcllter Rondino"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Rondino (runder Zucchino), 50 g Fregola, 5 Cocktail-Tomaten, 6 schwarze Oliven ohne Kern, 1 kleine Chili, 1 EL Kapern, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine Zwiebel, 2 EL Pinienkerne, 1 Ei, 1 EL Oliven\u00f6l, mediterrane Gew\u00fcrzmischung und -salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_rondinofregola.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Mit Fregola gef\u00fcllter Rondino\" title=\"Mit Fregola gef\u00fcllter Rondino\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nFregola in der doppelten Menge kochenden Wassers 10 Minuten garen und abgie\u00dfen.<\/p>\n<p>Rondino waschen und trocken tupfen. Oben einen Deckel abschneiden und etwas aush\u00f6hlen. 2 EL des Fruchtfleischs klein hacken. Rest anderweitig verwenden. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden.<\/p>\n<p>Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und klein w\u00fcrfeln. Chili waschen, Stiel entfernen, mit den Oliven und Kapern und fein hacken. Pinienkerne in einer fettfreien Pfanne braun r\u00f6sten.<\/p>\n<p>In einer Pfanne Oliven\u00f6l erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Das ganze Gem\u00fcse mit den Gew\u00fcrzen hinzuf\u00fcgen und sanft knapp weich d\u00fcnsten lassen. Pfanne vom Herd nehmen.<\/p>\n<p>Rondino f\u00fcllen, Deckel aufsetzen. Rondino rundum ein\u00f6len und in eine einge\u00f6lte ofenfeste Form setzen. Bei 160\u00b0C Hei\u00dfluft backen, bis der Rondino bissfest weich ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Rondino (runder Zucchino), 50 g Fregola, 5 Cocktail-Tomaten, 6 schwarze Oliven ohne Kern, 1 kleine Chili, 1 EL Kapern, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine Zwiebel, 2 EL Pinienkerne, 1 Ei, 1 EL Oliven\u00f6l, mediterrane Gew\u00fcrzmischung und -salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Fregola in der doppelten Menge kochenden Wassers 10 Minuten garen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,133,66],"tags":[151,321,194,143,641,281],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2704"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2704"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3313,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2704\/revisions\/3313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}