{"id":2695,"date":"2021-08-27T22:51:59","date_gmt":"2021-08-27T20:51:59","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2695"},"modified":"2024-04-24T23:09:58","modified_gmt":"2024-04-24T21:09:58","slug":"shakshuka-mit-mangold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2695","title":{"rendered":"Shakshuka mit Mangold"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n5 Eier, 1 kleine rote Mangoldstaude, 1 gr\u00fcne Spitzpaprika, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 P st\u00fcckige Tomaten, 3 EL Oliven\u00f6l, Kreuzk\u00fcmmel, Sumach, Harissa-Pulver, Zatar, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/shakshuka_rmangold.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Shakshuka mit Mangold\" title=\"Shakshuka mit Mangold\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nMangold waschen, Bl\u00e4tter und Stiele voneinander trennen. Beides getrennt in Streifen schneiden. Paprika waschen, l\u00e4ngs halbieren, entkernen und in kleine St\u00fccke schneiden. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden.<\/p>\n<p>In einer Pfanne \u00d6l erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Mangoldstiele und Paprika einige Minuten mit braten. Tomatenst\u00fccke mit ein wenig Wasser und den Gew\u00fcrzen (ohne Zatar) unterr\u00fchren. Bei kleiner Hitze einige Minuten d\u00fcnsten. Mangoldbl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen und zusammenfallen lassen.<\/p>\n<p>Mit einem Essl\u00f6ffel kleine Vertiefungen im Gem\u00fcsegemisch machen. Eier darin aufschlagen, Deckel auf die Pfanne geben. Bei kleiner Hitze d\u00fcnsten lassen, bis das Eiwei\u00df gestockt ist. Eier mit Zatar bestreuen und sofort servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 5 Eier, 1 kleine rote Mangoldstaude, 1 gr\u00fcne Spitzpaprika, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 P st\u00fcckige Tomaten, 3 EL Oliven\u00f6l, Kreuzk\u00fcmmel, Sumach, Harissa-Pulver, Zatar, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Mangold waschen, Bl\u00e4tter und Stiele voneinander trennen. Beides getrennt in Streifen schneiden. Paprika waschen, l\u00e4ngs halbieren, entkernen und in kleine St\u00fccke schneiden. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,131,130,66],"tags":[42,384,643,644,552,443,401],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2695"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2695"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3317,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2695\/revisions\/3317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}