{"id":2683,"date":"2021-07-11T14:45:15","date_gmt":"2021-07-11T12:45:15","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2683"},"modified":"2024-04-24T23:12:46","modified_gmt":"2024-04-24T21:12:46","slug":"kohlrabi-erdaepfel-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2683","title":{"rendered":"Kohlrabi-Erd\u00e4pfel-Auflauf"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 gro\u00dfe Kohlrabi, 4 Erd\u00e4pfel, 5 EL K\u00fcrbiskerne, 100 g Bergk\u00e4se gerieben, 150 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 200 ml Milch, 2 EL \u00d6l, Muskatnuss, Gew\u00fcrzbl\u00fcten, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_kohlrerd_form.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Kohlrabi-Erd\u00e4pfel-Auflauf in der Form\" title=\"Kohlrabi-Erd\u00e4pfel-Auflauf in der Form\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKohlrabi waschen. Die Bl\u00e4tter abzupfen und klein schneiden. Kohlrabi sch\u00e4len, l\u00e4ngs vierteln und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und ebenfalls in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Gem\u00fcse mit dem Gr\u00fcn in eine Sch\u00fcssel sch\u00fctten. Salzen, pfeffern, Muskat dar\u00fcber reiben und sorgf\u00e4ltig miteinander vermischen. Eine ofenfeste Form mit dem \u00d6l ausstreichen. Das Gem\u00fcse einf\u00fcllen und glatt streichen.<\/p>\n<p>Cr\u00e8me fra\u00eeche, Milch und Gew\u00fcrzbl\u00fcten vermixen. Gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber das Gem\u00fcse verteilen. K\u00fcrbiskerne und K\u00e4se dar\u00fcber streuen. Im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft 45 Minuten backen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_kohlrerd.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Kohlrabi-Erd\u00e4pfel-Auflauf\" title=\"Kohlrabi-Erd\u00e4pfel-Auflauf\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 gro\u00dfe Kohlrabi, 4 Erd\u00e4pfel, 5 EL K\u00fcrbiskerne, 100 g Bergk\u00e4se gerieben, 150 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 200 ml Milch, 2 EL \u00d6l, Muskatnuss, Gew\u00fcrzbl\u00fcten, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Kohlrabi waschen. Die Bl\u00e4tter abzupfen und klein schneiden. Kohlrabi sch\u00e4len, l\u00e4ngs vierteln und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,3,66],"tags":[632,28,114,190],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2683"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2683"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3321,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2683\/revisions\/3321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}