{"id":2670,"date":"2021-07-10T18:27:08","date_gmt":"2021-07-10T16:27:08","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2670"},"modified":"2024-04-24T23:17:01","modified_gmt":"2024-04-24T21:17:01","slug":"gefuellte-portobellos-mediterran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2670","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Portobellos mediterran"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n3 Portobellos, 2 vorwiegend festkochende Erd\u00e4pfel, 8 Dattel-Tomaten, 6 schwarze Oliven ohne Kern, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,  3 EL geriebener Bergk\u00e4se, 2 EL Pinienkerne, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 Handvoll gemischte mediterrane Kr\u00e4uter, mediterranes Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_portobellomedi.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gef\u00fcllte Portobellos mediterran\" title=\"Gef\u00fcllte Portobellos mediterran\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nPortobellos vorsichtig putzen und die Lamellen innen etwas auskratzen. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und sehr kleine W\u00fcrfel schneiden.  Tomaten waschen und mit den Oliven klein w\u00fcrfeln. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein hacken. Kr\u00e4uter waschen und trocken sch\u00fctteln, dann klein hacken.<\/p>\n<p>In einer kleinen Pfanne \u00d6l erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Erd\u00e4pfel hinzuf\u00fcgen und einige Minuten mitbraten. Tomaten und ein wenig Wasser mit Salz und Pfeffer einr\u00fchren. Sanft d\u00fcnsten lassen, bis die Erd\u00e4pfel weich sind. Oliven und Kr\u00e4uter einr\u00fchren und Pfanne vom Herd nehmen.<\/p>\n<p>F\u00fclle gleichm\u00e4\u00dfig auf die Portobellos verteilen und in eine mit \u00d6l eingefettete ofenfeste Form setzen. Mit Bergk\u00e4se und Pinienkerne bestreuen. Im Ofen zuerst 15 Minuten bei 160\u00b0C Hei\u00dfluft backen, anschlie\u00dfend weitere 15 Minuten bei 180\u00b0C, bis der K\u00e4se geschmolzen und leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 3 Portobellos, 2 vorwiegend festkochende Erd\u00e4pfel, 8 Dattel-Tomaten, 6 schwarze Oliven ohne Kern, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 EL geriebener Bergk\u00e4se, 2 EL Pinienkerne, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 Handvoll gemischte mediterrane Kr\u00e4uter, mediterranes Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Portobellos vorsichtig putzen und die Lamellen innen etwas auskratzen. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,66],"tags":[632,327,28,640,281],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2670"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2670"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3327,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2670\/revisions\/3327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}