{"id":2626,"date":"2021-05-01T21:52:46","date_gmt":"2021-05-01T19:52:46","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2626"},"modified":"2024-04-24T23:30:22","modified_gmt":"2024-04-24T21:30:22","slug":"couscous-mit-karotten-avocado-und-datteln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2626","title":{"rendered":"Couscous mit Karotten, Avocado und Datteln"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n80 g Instant-Couscous, 2 Karotten, 1 gelbe R\u00fcbe, 4 gro\u00dfe Datteln ohne Kern, 1 kleine Avocado, 30 g Schafsk\u00e4se, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Oliven\u00f6l, 2 KL Harissa, Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_gkaroavodat_pfanne.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Couscous mit Karotten, Avocado und Datteln in der Pfanne\" title=\"Couscous mit Karotten, Avocado und Datteln in der Pfanne\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nCouscous mit der doppelten Menge kochenden Wassers \u00fcbergie\u00dfen und ausquellen lassen. In der Zwischenzeit Karotten und R\u00fcbe sch\u00e4len, waschen und klein w\u00fcrfeln. Datteln zuerst in Streifen, dann in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>Avocado quer halbieren, Kern entfernen, sch\u00e4len, in kleine St\u00fccke schneiden und sofort mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln. Schafsk\u00e4se ebenfalls klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne Oliven\u00f6l erhitzen. Karotten- und R\u00fcbenw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und kurz anbraten. Datteln beif\u00fcgen und kurz mitr\u00f6sten. Mit den Gew\u00fcrzen abschmecken.<\/p>\n<p>Den fertigen Couscous mit der Avocado untermischen. Auf zwei Teller verteilen und die Schafsk\u00e4sew\u00fcrfel obenauf geben.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_gkaroavodat_bowl.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Couscous mit Karotten, Avocado und Datteln\" title=\"Couscous mit Karotten, Avocado und Datteln\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 80 g Instant-Couscous, 2 Karotten, 1 gelbe R\u00fcbe, 4 gro\u00dfe Datteln ohne Kern, 1 kleine Avocado, 30 g Schafsk\u00e4se, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Oliven\u00f6l, 2 KL Harissa, Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer Zubereitung: Couscous mit der doppelten Menge kochenden Wassers \u00fcbergie\u00dfen und ausquellen lassen. In der Zwischenzeit Karotten und R\u00fcbe sch\u00e4len, waschen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,3,131,66],"tags":[79,110,90,139,426,140,427,45],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2626"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2626"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3347,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2626\/revisions\/3347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}