{"id":2599,"date":"2021-04-01T18:13:47","date_gmt":"2021-04-01T16:13:47","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2599"},"modified":"2024-04-24T23:37:54","modified_gmt":"2024-04-24T21:37:54","slug":"gebratene-radieschen-und-schwarzer-rettich-mit-salbei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2599","title":{"rendered":"Gebratene Radieschen und schwarzer Rettich mit Salbei"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Bund Radieschen, 1 schwarzen Rettich, 1 rote Zwiebel, 5 frische Salbeibl\u00e4tter, 1 EL Agavendicksaft, 1\/2 Zitrone, 2 EL Oliven\u00f6l, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Meersalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gebr_schwarettichradies.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebratene Radieschen und schwarzer Rettich mit Salbei\" title=\"Gebratene Radieschen und schwarzer Rettich mit Salbei\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nRettich sch\u00e4len, der L\u00e4nge nach achteln und quer in 3 mm breite St\u00fccke schneiden. Von den Radieschen die Bl\u00e4ttern und Wurzeln abschneiden, waschen und in etwa gleich gro\u00dfe Spalten schneiden. Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs vierteln und quer in schmale Streifen schneiden. Salbeibl\u00e4tter waschen, trocken tupfen und quer in feine Streifen schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel leicht braun r\u00f6sten. Rettich und Radieschen dazusch\u00fctten. Salzen und pfeffern und ebenfalls leicht braun r\u00f6sten. Mit dem Agavendicksaft und dem Zitronensaft abl\u00f6schen. Salbei hinzuf\u00fcgen. Pfanne mit einem Deckel verschlie\u00dfen und einige Minuten sanft d\u00fcnsten lassen. Mit Creme-Polenta servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Bund Radieschen, 1 schwarzen Rettich, 1 rote Zwiebel, 5 frische Salbeibl\u00e4tter, 1 EL Agavendicksaft, 1\/2 Zitrone, 2 EL Oliven\u00f6l, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Meersalz Zubereitung: Rettich sch\u00e4len, der L\u00e4nge nach achteln und quer in 3 mm breite St\u00fccke schneiden. Von den Radieschen die Bl\u00e4ttern und Wurzeln abschneiden, waschen und in etwa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,78],"tags":[621,297,266,461,138,221],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2599"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3360,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions\/3360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}