{"id":2545,"date":"2021-01-30T18:33:39","date_gmt":"2021-01-30T16:33:39","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2545"},"modified":"2024-04-25T11:48:24","modified_gmt":"2024-04-25T09:48:24","slug":"kichererbsen-pasta-mit-kohlsprossen-steinpilz-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2545","title":{"rendered":"Kichererbsen-Pasta mit Kohlsprossen-Steinpilz-Sauce"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n250 g Kirchererbsen-Nudeln, 150 g Kohlsprossen, 1 Handvoll getrocknete Steinpilze, 1\/2 Zitrone, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 EL Limonen\u00f6l, mediterranes Salz, wei\u00dfer Pfeffer, Zitronenthymian<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_kicherbkohlspr.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Kichererbsen-Pasta mit Kohlsprossen-Steinpilz-Sauce\" title=\"Kichererbsen-Pasta mit Kohlsprossen-Steinpilz-Sauce\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nNudeln nach Packungsanleitung kochen, abgie\u00dfen, in den Kochtopf zur\u00fccksch\u00fctten und mit 1 EL Limonen\u00f6l vermengen.<\/p>\n<p>Kohlsprossen putzen, waschen, dann in kochendem, etwas gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgie\u00dfen und mit kaltem Wasser abschrecken, l\u00e4ngs halbieren und beiseite stellen.<\/p>\n<p>Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Steinpilze in hei\u00dfem Wasser 10 Minuten einweichen. Ausdr\u00fccken und klein schneiden. Das Einweichwasser beiseite stellen.<\/p>\n<p>In einer Pfanne Oliven\u00f6l erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Kohlsprossen einige Minuten mitbraten. Pilze, Einweichwasser und Gew\u00fcrze untermischen und ein paar Minuten d\u00fcnsten lassen.<\/p>\n<p>Zum Schluss Cr\u00e8me fra\u00eeche und den Saft der halben Zitrone einr\u00fchren und wieder hei\u00df werden lassen. Nudeln auf 2 Teller verteilen und mit der Sauce servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 250 g Kirchererbsen-Nudeln, 150 g Kohlsprossen, 1 Handvoll getrocknete Steinpilze, 1\/2 Zitrone, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 EL Limonen\u00f6l, mediterranes Salz, wei\u00dfer Pfeffer, Zitronenthymian Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgie\u00dfen, in den Kochtopf zur\u00fccksch\u00fctten und mit 1 EL Limonen\u00f6l vermengen. Kohlsprossen putzen, waschen, dann [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4,66],"tags":[597,358,491,102,351],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2545"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2545"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3383,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2545\/revisions\/3383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}