{"id":2531,"date":"2021-01-24T18:23:39","date_gmt":"2021-01-24T16:23:39","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2531"},"modified":"2024-04-25T11:53:16","modified_gmt":"2024-04-25T09:53:16","slug":"kohlsprossen-mit-maroni-a-la-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2531","title":{"rendered":"Kohlsprossen mit Maroni \u00e0 la cr\u00e8me"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n250 g Kohlsprossen, 100 g vorgekochte Maroni, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL Oliven\u00f6l, mediterranes Salz, wei\u00dfer Pfeffer, Muskatbl\u00fcte<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_kohlsprmaroni.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Kohlsprossen mit Maroni \u00e0 la cr\u00e8me\" title=\"Kohlsprossen mit Maroni \u00e0 la cr\u00e8me\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKohlsprossen putzen, waschen, dann in kochendem, etwas gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgie\u00dfen und mit kaltem Wasser abschrecken, l\u00e4ngs halbieren und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len. Zwiebel l\u00e4ngs vierteln und in feine Streifen schneiden. Knoblauch in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>In einer Pfanne \u00d6l erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Kohlsprossen einige Minuten mitbraten. Die Maroni in kleinere St\u00fccke teilen, dazu geben. Mit einer Tasse Wasser abl\u00f6schen, Gew\u00fcrze untermischen und ein paar Minuten d\u00fcnsten lassen. Zum Schluss die Cr\u00e8me fra\u00eeche einr\u00fchren und wieder hei\u00df werden lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 250 g Kohlsprossen, 100 g vorgekochte Maroni, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL Oliven\u00f6l, mediterranes Salz, wei\u00dfer Pfeffer, Muskatbl\u00fcte Zubereitung: Kohlsprossen putzen, waschen, dann in kochendem, etwas gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgie\u00dfen und mit kaltem Wasser abschrecken, l\u00e4ngs halbieren und beiseite stellen. Zwiebel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84,3,130,66],"tags":[102,107,351,266],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2531"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2531"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3389,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2531\/revisions\/3389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}