{"id":2521,"date":"2021-01-21T17:02:52","date_gmt":"2021-01-21T15:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2521"},"modified":"2025-11-09T12:39:40","modified_gmt":"2025-11-09T10:39:40","slug":"gebackene-steckrueben-unter-der-haube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2521","title":{"rendered":"Gebackene Steckr\u00fcben unter der Haube"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n3 kleine Steckr\u00fcben, 1 Eiwei\u00df, 1 EL Berberitzen, 2 EL gemahlene Mandeln, 1 EL Zatar, 1 EL Oliven\u00f6l, mediterranes Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/vsp_ruebe-haube.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebackene Steckr\u00fcben unter der Haube\" title=\"Gebackene Steckr\u00fcben unter der Haube\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nBerberitzen in hei\u00dfem Wasser einweichen. R\u00fcben sch\u00e4len, quer halbieren, in eine einge\u00f6lte ofenfeste Form setzen und salzen. Mit Alufolie bedeckt 20 Minuten bei 180\u00b0C backen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit Eiwei\u00df mit einer Prise Salz steif r\u00fchren. Die abgetropften Berberitzen, Mandeln und Zatar unterheben. R\u00fcben aus dem Ofen holen und mit dem Ei-Kr\u00e4uter-Gemisch bedecken.<\/p>\n<p>Wieder in den Ofen geben und weitere 20 Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 3 kleine Steckr\u00fcben, 1 Eiwei\u00df, 1 EL Berberitzen, 2 EL gemahlene Mandeln, 1 EL Zatar, 1 EL Oliven\u00f6l, mediterranes Salz Zubereitung: Berberitzen in hei\u00dfem Wasser einweichen. R\u00fcben sch\u00e4len, quer halbieren, in eine einge\u00f6lte ofenfeste Form setzen und salzen. Mit Alufolie bedeckt 20 Minuten bei 180\u00b0C backen. In der Zwischenzeit Eiwei\u00df mit einer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66,14],"tags":[600,226,391,616,401],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2521"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2521"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3393,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2521\/revisions\/3393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}