{"id":2469,"date":"2020-12-27T19:20:11","date_gmt":"2020-12-27T17:20:11","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2469"},"modified":"2025-08-17T22:13:27","modified_gmt":"2025-08-17T20:13:27","slug":"erdaepfel-raeucherlachs-auflauf-mit-zitronenverbene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2469","title":{"rendered":"Erd\u00e4pfel-R\u00e4ucherlachs-Auflauf mit Zitronenverbene"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (4 Portionen):<\/b><br \/>\n7 gro\u00dfe rotschalige Erd\u00e4pfel (Kartoffeln), 3 rote Zwiebel, 200 g R\u00e4ucherlachs in Scheiben, 3 Eier, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 200 ml Milch, 1 Handvoll Zitronenverbenebl\u00e4ttchen, 5 EL Raps\u00f6l, Pfeffer, Meersalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_rlachs-erdaepf-zvb.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Erd\u00e4pfel-R\u00e4ucherlachs-Auflauf mit Zitronenverbene\" title=\"Erd\u00e4pfel-R\u00e4ucherlachs-Auflauf mit Zitronenverbene\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nErd\u00e4pfel in der Schale im Druckkochtopf 20 Minuten garen. Die gekochten Erd\u00e4pfel etwas abk\u00fchlen lassen, dann sch\u00e4len und in 3 mm dicke Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs und quer halbieren, dann in Streifen schneiden. 1 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig braten. Zitronenverbenebl\u00e4ttchen waschen und grob hacken. Eier, Milch, Cr\u00e8me fra\u00eeche, Pfeffer und wenig Salz sorgf\u00e4ltig verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Eine Auflaufform mit \u00d6l einschmieren. Den Boden mit einem Drittel der Erd\u00e4pfelscheiben bedecken. Die H\u00e4lfte der Lachsscheiben, Zwiebeln und Zitronenverbenebl\u00e4ttchen dar\u00fcber verteilen. Mit der n\u00e4chsten Schicht gleich verfahren. Obenauf das dritte Drittel Erd\u00e4pfel legen. Die Eiermilch gleichm\u00e4\u00dfig dar\u00fcber verteilen. Im Backofen bei 175\u00b0C Hei\u00dfluft ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (4 Portionen): 7 gro\u00dfe rotschalige Erd\u00e4pfel (Kartoffeln), 3 rote Zwiebel, 200 g R\u00e4ucherlachs in Scheiben, 3 Eier, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 200 ml Milch, 1 Handvoll Zitronenverbenebl\u00e4ttchen, 5 EL Raps\u00f6l, Pfeffer, Meersalz Zubereitung: Erd\u00e4pfel in der Schale im Druckkochtopf 20 Minuten garen. Die gekochten Erd\u00e4pfel etwas abk\u00fchlen lassen, dann sch\u00e4len und in 3 mm [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,32,3],"tags":[213,171,266,612,546],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2469"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2469"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3409,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2469\/revisions\/3409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}