{"id":2424,"date":"2020-11-26T19:17:01","date_gmt":"2020-11-26T17:17:01","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2424"},"modified":"2024-04-25T12:36:22","modified_gmt":"2024-04-25T10:36:22","slug":"hokkaido-kuerbis-mit-orientalischem-couscous-gefuellt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2424","title":{"rendered":"Hokkaido-K\u00fcrbis mit orientalischem Couscous gef\u00fcllt"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Hokkaido-K\u00fcrbis, 80 g Bio-Vollkorn-Couscous, 80 g Feta, 1 Ei, 6 Cocktail-Tomaten, 1 Knoblauchzehe, je 5 cm Ingwer- und Curcumawurzel, 4 Datteln ohne Kern, 6 schwarze Oliven, 2 EL Pistazienkerne, 1 EL Raz el Hanout, 1 KL Sumach, Meersalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_hokkaidoorient.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Hokkaido-K\u00fcrbis mit orientalischem Couscous gef\u00fcllt\" title=\"Hokkaido-K\u00fcrbis mit orientalischem Couscous gef\u00fcllt\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nCouscous in eine Sch\u00fcssel sch\u00fctten, mit der doppelten Menge kochenden Wassers \u00fcbergie\u00dfen und ausquellen lassen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit K\u00fcrbis waschen, abtrocknen, einen Deckel abschneiden und entkernen. In eine ofenfeste Form setzen. Tomaten waschen, l\u00e4ngs halbieren, Stielansatz herausschneiden und klein w\u00fcrfeln. Datteln und Feta ebenfalls in kleine W\u00fcrfel schneiden. Knoblauch und Ingwer sch\u00e4len, Curcuma waschen. Alle drei sehr klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Fertiges Couscous mit allen Zutaten und Gew\u00fcrzen sorgf\u00e4ltig vermengen. Salz nach Geschmack hinzuf\u00fcgen. Das Gemisch in den vorbereiteten K\u00fcrbis f\u00fcllen und im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft 45 Minuten backen. Auf flache Teller heben und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Hokkaido-K\u00fcrbis, 80 g Bio-Vollkorn-Couscous, 80 g Feta, 1 Ei, 6 Cocktail-Tomaten, 1 Knoblauchzehe, je 5 cm Ingwer- und Curcumawurzel, 4 Datteln ohne Kern, 6 schwarze Oliven, 2 EL Pistazienkerne, 1 EL Raz el Hanout, 1 KL Sumach, Meersalz Zubereitung: Couscous in eine Sch\u00fcssel sch\u00fctten, mit der doppelten Menge kochenden Wassers \u00fcbergie\u00dfen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,131,66],"tags":[151,110,90,42,499,317,518,552],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2424"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2424"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3431,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2424\/revisions\/3431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}