{"id":2422,"date":"2020-11-26T18:46:07","date_gmt":"2020-11-26T16:46:07","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2422"},"modified":"2026-03-20T18:12:14","modified_gmt":"2026-03-20T16:12:14","slug":"pfannengeruehrter-chinakohl-mit-tongku-pilzen-und-garnelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2422","title":{"rendered":"Pfannenger\u00fchrter Chinakohl mit Tongku-Pilzen und Garnelen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n150 g Chinakohl, 10 Tongku-Pilze, 50 g Garnelen (tiefgek\u00fchlt), 1 rote Spitzpaprika, 1 Zwiebel, 1 gro\u00dfe Knoblauchzehe, 5 cm Ingwerwurzel, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL trockener Sherry, Sojasauce<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_chinaktongkugarne1.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pfannenger\u00fchrter Chinakohl mit Tongku-Pilzen und Garnelen in der Pfanne\" title=\"Pfannenger\u00fchrter Chinakohl mit Tongku-Pilzen und Garnelen in der Pfanne\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nTongku-Pilze in hei\u00dfem Wasser einweichen. Garnelen in ein Sieb sch\u00fctten mit Wasser abbrausen und auftauen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer sch\u00e4len. Zwiebel in Halbringe schneiden. Knoblauch und Ingwer klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Chinakohl in einzelne Bl\u00e4tter zerlegen und quer in 3 cm lange St\u00fccke schneiden. In ein Sieb sch\u00fctten und waschen. Paprika waschen, l\u00e4ngs halbieren, Kerne und wei\u00dfe Trennw\u00e4nde entfernen, dann quer in Streifen schneiden. Tongku-Pilze ausdr\u00fccken, Stiele entfernen und in Streifen schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer einige Minuten braten, bis sie leicht gebr\u00e4unt sind. Tongku-Pilze, Chinakohl und Paprika dazusch\u00fctten und einige Minuten mitbraten. Mit Sherry und Sojaso\u00dfe abl\u00f6schen. Garnelen hinzuf\u00fcgen. Bei kleiner Flamme noch ein paar Minuten k\u00f6cheln lassen. Mit gekochtem Jasminreis servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_chinaktongkugarne_fertig.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pfannenger\u00fchrter Chinakohl mit Tongku-Pilzen und Garnelen\" title=\"Pfannenger\u00fchrter Chinakohl mit Tongku-Pilzen und Garnelen\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 150 g Chinakohl, 10 Tongku-Pilze, 50 g Garnelen (tiefgek\u00fchlt), 1 rote Spitzpaprika, 1 Zwiebel, 1 gro\u00dfe Knoblauchzehe, 5 cm Ingwerwurzel, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL trockener Sherry, Sojasauce Zubereitung: Tongku-Pilze in hei\u00dfem Wasser einweichen. Garnelen in ein Sieb sch\u00fctten mit Wasser abbrausen und auftauen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer sch\u00e4len. Zwiebel in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[601,32,3,130],"tags":[396,53,307,209,176],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2422"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2422"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3432,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2422\/revisions\/3432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}