{"id":234,"date":"2010-05-14T21:38:47","date_gmt":"2010-05-14T19:38:47","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=234"},"modified":"2024-05-04T22:10:25","modified_gmt":"2024-05-04T20:10:25","slug":"fenchel-lasagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=234","title":{"rendered":"Fenchel-Lasagne"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n4 Fenchelknollen, 1 orange Paprika, 6 kleine Tomaten, 150 g Faschiertes (Hackfleisch), 200 g Mais, 1 Zwiebel, 500 g passierte Tomaten,  400 g Mozzarella, einige Lasagne-Bl\u00e4tter, 4 EL Oliven\u00f6l, 1 St\u00e4ngel Rosmarin, 3 St\u00e4ngel Thymian, Salz, Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/lasagne_fen1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Fenchel-Lasagne in der Form\" title=\"Fenchel-Lasagne in der Form\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nVon den Fenchelknollen die Finger abschneiden, dabei das Fenchelgr\u00fcn entfernen und beiseite stellen. Anschlie\u00dfend die Knollen zuerst quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden und dann in kleinere St\u00fccke. Paprika waschen, halbieren, Stiel, Kerne, die wei\u00dfen Rippen entfernen und dann in kleinere W\u00fcrfel schneiden. Tomaten waschen und quer in Scheiben schneiden. Mozzarella w\u00fcrfeln. Zwiebel sch\u00e4len und klein hacken.<\/p>\n<p>Das \u00d6l in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln and\u00fcnsten lassen. Dann die Fenchel- und Paprikast\u00fccke dazugeben und nicht zu weich d\u00fcnsten lassen. Zum Schluss die Maisk\u00f6rner hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p>In einer anderen Pfanne \u00d6l hei\u00df werden lassen und das Faschierte gar braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Gem\u00fcse vermischen. Die Kr\u00e4uter waschen, die Bl\u00e4tter von den Stielen entfernen und mit dem Fenchelgr\u00fcn klein hacken. Die H\u00e4lfte der Kr\u00e4uter unter die Fleisch-Gem\u00fcse-Masse mischen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/lasagne_fen2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Fenchel-Lasagne auf dem Teller\" title=\"Fenchel-Lasagne auf dem Teller\"><\/p>\n<p>Den Boden einer Lasagne-Form mit der H\u00e4lfte der passierten Tomaten bedecken. Lasagne-Bl\u00e4tter darauf legen. Darauf die H\u00e4lfte der Fleisch-Gem\u00fcse-Masse verteilen, ein Drittel der Mozzarella-W\u00fcrfel darauf geben. Mit Lasagne-Bl\u00e4tter bedecken, danach die zweite H\u00e4lfte der Fleisch-Gem\u00fcse-Masse darauf schichten, Mozzarella-W\u00fcrfel darauf verteilen. Mit Lasagne-Bl\u00e4ttchen bedecken, die zweite H\u00e4lfte der passierten Tomaten darauf verteilen, die Tomatenscheiben darauf legen und die restlichen Mozzarella-W\u00fcrfel dar\u00fcberstreuen.<\/p>\n<p>Im vorgeheizten Ofen bei 180\u00b0 C Hei\u00dfluft ca. 45 Minuten goldbraun \u00fcberbacken lassen. Dabei die ersten 30 Minuten die Form mit einer Alufolie bedecken.<\/p>\n<p><em>Eine gemeinsame Kreation von Irene und Angelika &#8230;<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 4 Fenchelknollen, 1 orange Paprika, 6 kleine Tomaten, 150 g Faschiertes (Hackfleisch), 200 g Mais, 1 Zwiebel, 500 g passierte Tomaten, 400 g Mozzarella, einige Lasagne-Bl\u00e4tter, 4 EL Oliven\u00f6l, 1 St\u00e4ngel Rosmarin, 3 St\u00e4ngel Thymian, Salz, Pfeffer Zubereitung: Von den Fenchelknollen die Finger abschneiden, dabei das Fenchelgr\u00fcn entfernen und beiseite stellen. 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