{"id":2313,"date":"2020-09-09T22:22:23","date_gmt":"2020-09-09T20:22:23","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2313"},"modified":"2024-04-25T20:20:28","modified_gmt":"2024-04-25T18:20:28","slug":"ofenkartoffel-mit-amaranth-frischkaese-topping","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2313","title":{"rendered":"Ofenkartoffel mit Amaranth-Frischk\u00e4se-Topping"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n2 gro\u00dfe Erd\u00e4pfel, 50 g schwarzes Amaranth, 50 g Frischk\u00e4se natur, 1 Handvoll gemischte Kr\u00e4uter, 3 EL Oliven\u00f6l, mediterrane Gew\u00fcrzmischung und Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/geb_ofenkartof_topping.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Amaranth-Frischk\u00e4se-Topping\" title=\"Amaranth-Frischk\u00e4se-Topping\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nAmaranth in der doppelten Menge Wasser einmal aufkochen lassen, dann bei kleiner Hitze 25 Minuten garen. Vom Feuer nehmen und noch etwas nachziehen lassen. Zum Ausk\u00fchlen beiseite stellen.<\/p>\n<p>Erd\u00e4pfel gr\u00fcndlich waschen und abtrocknen. Oliven\u00f6l mit den Gew\u00fcrzen verr\u00fchren und die Erd\u00e4pfel bestreichen. Erd\u00e4pfel in eine ofenfeste Form setzen und bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft ca. 60 Minuten backen, bis sie weich sind.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit Kr\u00e4uter waschen, trocken sch\u00fctteln und fein hacken. Amaranth, Frischk\u00e4se und Kr\u00e4uter mit etwas Salz und Pfeffer vermengen. Die fertigen Ofenkartoffeln auf Teller legen. In der Mitte l\u00e4ngs aufschneiden, etwas auseinander dr\u00fccken und mit dem Amaranth-Topping bestreichen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/geb_ofenkartof_fertig2.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Ofenkartoffel mit Amaranth-Frischk\u00e4se-Toppings\" title=\"Ofenkartoffel mit Amaranth-Frischk\u00e4se-Topping\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 2 gro\u00dfe Erd\u00e4pfel, 50 g schwarzes Amaranth, 50 g Frischk\u00e4se natur, 1 Handvoll gemischte Kr\u00e4uter, 3 EL Oliven\u00f6l, mediterrane Gew\u00fcrzmischung und Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Amaranth in der doppelten Menge Wasser einmal aufkochen lassen, dann bei kleiner Hitze 25 Minuten garen. Vom Feuer nehmen und noch etwas nachziehen lassen. Zum [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,66],"tags":[516,28,150,213],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2313"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2313"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3480,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2313\/revisions\/3480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}