{"id":2294,"date":"2020-08-24T14:10:38","date_gmt":"2020-08-24T12:10:38","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2294"},"modified":"2024-04-25T20:31:53","modified_gmt":"2024-04-25T18:31:53","slug":"orientalische-quinoa-bowl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2294","title":{"rendered":"Orientalische Quinoa Bowl"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n75 g dreif\u00e4rbige Quinoa, 2 dickere Karotten, 1 Handvoll Strangelen (Fisolen), 3 kleine ovale Tomaten, 1 rote Zwiebel, 4 Datteln ohne Kern, 2 EL Oliven\u00f6l, Ras el Hanout, Harissa, Zatar, Salz, Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/bowl_quinoa_orient_zutaten.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Orientalische Quinoa Bowl Zutaten\" title=\"Orientalische Quinoa Bowl Zutaten\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nQuinoa in ein Sieb sch\u00fctten und hei\u00df absp\u00fclen. In der doppelten Menge Wasser gar k\u00f6cheln. Die fertige Quinoa beiseite stellen.<\/p>\n<p>Karotten waschen und sch\u00e4len. Mit einem Sparsch\u00e4ler d\u00fcnne Streifen abhobeln, Streifen in kleinere St\u00fccke schneiden. Strangelen waschen, Enden abschneiden und entf\u00e4deln, dann schr\u00e4g in schmale Streifen schneiden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/bowl_quinoa_orient_pfanne.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Orientalische Quinoa Bowl Pfanne\" title=\"Orientalische Quinoa Bowl Pfanne\"><\/p>\n<p>Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs in Achtel schneiden, dann quer in St\u00fccke schneiden. Tomaten waschen, l\u00e4ngs halbieren, Stielansatz herausschneiden, dann in klein w\u00fcrfeln. Datteln ebenfalls in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel dazu geben und glasig braten. Karotten und Strangelen einige Minuten mitbraten. Tomaten und Datteln mit den Gew\u00fcrzen ohne Zatar und etwas Wasser hinzuf\u00fcgen, gr\u00fcndlich vermischen. Bei sanfter Hitze d\u00fcnsten lassen, bis die Gem\u00fcse gar sind. Ev. noch ein wenig Wasser dazu sch\u00fctten. Zum Schluss die fertige Quinoa einr\u00fchren. Auf 2 Bowls verteilen und mit Zatar bestreut servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/bowl_quinoa_orient_fertig.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Orientalische Quinoa Bowl\" title=\"Orientalische Quinoa Bowl\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 75 g dreif\u00e4rbige Quinoa, 2 dickere Karotten, 1 Handvoll Strangelen (Fisolen), 3 kleine ovale Tomaten, 1 rote Zwiebel, 4 Datteln ohne Kern, 2 EL Oliven\u00f6l, Ras el Hanout, Harissa, Zatar, Salz, Pfeffer Zubereitung: Quinoa in ein Sieb sch\u00fctten und hei\u00df absp\u00fclen. In der doppelten Menge Wasser gar k\u00f6cheln. Die fertige Quinoa beiseite [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,3,131,78],"tags":[90,500,139,140,574,266,314,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2294"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2294"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3491,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2294\/revisions\/3491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}