{"id":2260,"date":"2020-07-22T22:53:16","date_gmt":"2020-07-22T20:53:16","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2260"},"modified":"2024-08-09T16:42:40","modified_gmt":"2024-08-09T14:42:40","slug":"zucchini-auberginen-auflauf-mit-tomaten-und-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2260","title":{"rendered":"Zucchini-Auberginen-Auflauf mit Tomaten und Feta"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 mittelgro\u00dfe Zucchini, 1 kleine Aubergine, 3 Tomaten, 3 Knoblauchzehen, 100 g Feta, 2 Eier, 100 g Sauerrahm, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 3 EL Oliven\u00f6l, 1 Handvoll mediterrane Kr\u00e4uter, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_zucaubtoma_roh.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Zucchini-Auberginen-Auflauf mit Tomaten und Feta roh\" title=\"Zucchini-Auberginen-Auflauf mit Tomaten und Feta roh\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nZucchini und Aubergine waschen, trocken tupfen und Enden abschneiden. Der L\u00e4nge nach halbieren, dann in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, l\u00e4ngs halbieren, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Knoblauch sch\u00e4len und in d\u00fcnne Stifte schneiden. Feta in Rechtecke schneiden.<\/p>\n<p>Kr\u00e4uter waschen, trocken sch\u00fctteln und grob hacken. In einer R\u00fchrsch\u00fcssel mit dem Sauerrahm, Cr\u00e8me fra\u00eeche, Eier, Salz und Pfeffer verr\u00fchren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_zucaubtoma_form.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Zucchini-Auberginen-Auflauf mit Tomaten und Feta in der Form\" title=\"Zucchini-Auberginen-Auflauf mit Tomaten und Feta in der Form\"><\/p>\n<p>Eine ofenfeste Auflaufform mit \u00d6l einschmieren. Zucchini, Aubergine und Tomaten an der Schmalseite in parallelen Reihen einschichten. Knoblauch dar\u00fcber streuen und Feta obenauf legen. Mit dem Eiergemisch bedecken. Im Backofen bei 180\u00b0C Umluft ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_zucaubtoma_teller.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Zucchini-Auberginen-Auflauf mit Tomaten und Feta\" title=\"Zucchini-Auberginen-Auflauf mit Tomaten und Feta\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 mittelgro\u00dfe Zucchini, 1 kleine Aubergine, 3 Tomaten, 3 Knoblauchzehen, 100 g Feta, 2 Eier, 100 g Sauerrahm, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 3 EL Oliven\u00f6l, 1 Handvoll mediterrane Kr\u00e4uter, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Zucchini und Aubergine waschen, trocken tupfen und Enden abschneiden. Der L\u00e4nge nach halbieren, dann in Scheiben schneiden. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,3,133,66],"tags":[26,499,65,11],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2260"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2260"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4358,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2260\/revisions\/4358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}