{"id":2258,"date":"2020-07-19T22:53:29","date_gmt":"2020-07-19T20:53:29","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2258"},"modified":"2024-04-26T17:27:01","modified_gmt":"2024-04-26T15:27:01","slug":"gemueseeintopf-indisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2258","title":{"rendered":"Gem\u00fcseeintopf indisch"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 kleinere Zucchini, 1 kleine Aubergine, 1 gro\u00dfe Tomate, 3 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 1 gro\u00dfe Knoblauchzehe, 4 cm Ingwerwurzel, 3 cm Curcumawurzel, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL schwarze Senfsamen, Kreuzk\u00fcmmel, Bockshornklee, Koriander, Zimt, Curcuma-Pulver, Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/eint_gemuese_indisch.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gem\u00fcseeintopf indisch\" title=\"Gem\u00fcseeintopf indisch\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nAlle Gem\u00fcse waschen. Von der Zucchini die Enden abschneiden, l\u00e4ngs vierteln und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Von der Aubergine Stiel und -ansatz abschneiden und in kleinere W\u00fcrfel schneiden. Tomate l\u00e4ngs aufschneiden, Stielansatz herausschneiden und w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Erd\u00e4pfel sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden. Knoblauch sch\u00e4len und quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Ingwer sch\u00e4len und sehr klein w\u00fcrfeln. Curcuma waschen und ebenfalls in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Ingwer und Curcuma hinzuf\u00fcgen und mit den Gew\u00fcrzen au\u00dfer den Senfsamen etwas anbraten lassen, bis die Gew\u00fcrze duften. Alle Gem\u00fcse hineingeben und ein paar Minuten weiter braten.<\/p>\n<p>Mit etwas Wasser abl\u00f6schen und die Senfk\u00f6rner einr\u00fchren. Den Eintopf sanft k\u00f6cheln lassen, bis die Gem\u00fcse weich sind. Mit Salz abschmecken und in Bowls servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 kleinere Zucchini, 1 kleine Aubergine, 1 gro\u00dfe Tomate, 3 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 1 gro\u00dfe Knoblauchzehe, 4 cm Ingwerwurzel, 3 cm Curcumawurzel, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL schwarze Senfsamen, Kreuzk\u00fcmmel, Bockshornklee, Koriander, Zimt, Curcuma-Pulver, Salz Zubereitung: Alle Gem\u00fcse waschen. Von der Zucchini die Enden abschneiden, l\u00e4ngs vierteln und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Von [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,3,40,78],"tags":[26,547,361,149,569,570,11],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2258"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3504,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions\/3504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}