{"id":2209,"date":"2020-06-26T22:54:12","date_gmt":"2020-06-26T20:54:12","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2209"},"modified":"2024-04-26T17:41:56","modified_gmt":"2024-04-26T15:41:56","slug":"umwoelkte-eier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2209","title":{"rendered":"Umw\u00f6lkte Eier"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n4 Eier, 30 g Parmesan, 1 Handvoll Schnittlauch, 4 EL Raps\u00f6l, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/geb_umwoelkte_eier_form.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Umw\u00f6lkte Eier in der Form\" title=\"Umw\u00f6lkte Eier in der Form\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nParmesan reiben. Schnittlauch waschen, trocken sch\u00fctteln und in schmale R\u00f6llchen schneiden. Eier trennen. Dabei jedes Eigelb einzeln in ein leicht ge\u00f6ltes Sch\u00e4lchen gleiten lassen. Eiwei\u00dfe mit etwas Salz steif schlagen. Parmesan, Schnittlauch und Pfeffer vorsichtig unterheben.<\/p>\n<p>Eine ofenfeste Form ein\u00f6len. Die Eiwei\u00dfmasse in vier flachen, in der Mitte leicht eingedr\u00fcckten H\u00e4ufchen in die Form setzen. Im Backofen bei 180 Grad C Hei\u00dfluft einige Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che leicht gebr\u00e4unt ist. Eigelbe in die Mitte der H\u00e4ufchen geben und weitere 3 Minuten backen. Z.B. mit S\u00fc\u00dfkartoffelbrei und Rohnengem\u00fcse servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/geb_umwoelkte_eier_teller.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Umw\u00f6lkte Eier auf dem Teller\" title=\"Umw\u00f6lkte Eier auf dem Teller\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 4 Eier, 30 g Parmesan, 1 Handvoll Schnittlauch, 4 EL Raps\u00f6l, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Parmesan reiben. Schnittlauch waschen, trocken sch\u00fctteln und in schmale R\u00f6llchen schneiden. Eier trennen. Dabei jedes Eigelb einzeln in ein leicht ge\u00f6ltes Sch\u00e4lchen gleiten lassen. Eiwei\u00dfe mit etwas Salz steif schlagen. Parmesan, Schnittlauch und Pfeffer vorsichtig [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126,3,66],"tags":[42,298,535],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2209"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2209"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3519,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2209\/revisions\/3519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}