{"id":2180,"date":"2020-06-15T22:44:57","date_gmt":"2020-06-15T20:44:57","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2180"},"modified":"2024-06-21T22:30:56","modified_gmt":"2024-06-21T20:30:56","slug":"gebackenes-fruehkraut-mit-dattel-joghurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2180","title":{"rendered":"Gebackenes Fr\u00fchkraut mit Dattel-Joghurt"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1\/2 Fr\u00fchkrautkopf, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Honig, 4 EL Oliven\u00f6l, Harissa, Sumach, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz<\/p>\n<p><i>f\u00fcr Dattel-Joghurt:<\/i> 200 g Schafmilch-Joghurt, 2 getrocknete Datteln, einige Bl\u00e4ttchen Petersilie, Zimt, Koriander, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/geb_fruehkraut_blech.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebackenes Fr\u00fchkraut roh\" title=\"Gebackenes Fr\u00fchkraut roh\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nFr\u00fchkrauth\u00e4lfte halbieren, waschen und abtropfen lassen. Strunk nur soweit wegschneiden, dass die Bl\u00e4tter noch verbunden bleiben. Knoblauch sch\u00e4len und in eine Sch\u00fcssel pressen. Oliven\u00f6l, Honig und die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und zu einer s\u00e4migen Marinade verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Krautachtel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Marinade betr\u00e4ufeln. Im Backofen bei 160\u00b0C ca. 30 Minuten backen, bis die R\u00e4nder leicht gebr\u00e4unt sind.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Datteln entkernen und klein w\u00fcrfeln. Petersilie waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Joghurt in eine Sch\u00fcssel sch\u00fctten, und mit den Datteln, Petersilie und den \u00fcbrigen Gew\u00fcrzen verr\u00fchren. Zum fertigen Kraut servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/geb_fruehkraut_djoghurt.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebackenes Fr\u00fchkraut mit Dattel-Joghurt\" title=\"Gebackenes Fr\u00fchkraut mit Dattel-Joghurt\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1\/2 Fr\u00fchkrautkopf, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Honig, 4 EL Oliven\u00f6l, Harissa, Sumach, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz f\u00fcr Dattel-Joghurt: 200 g Schafmilch-Joghurt, 2 getrocknete Datteln, einige Bl\u00e4ttchen Petersilie, Zimt, Koriander, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz Zubereitung: Fr\u00fchkrauth\u00e4lfte halbieren, waschen und abtropfen lassen. Strunk nur soweit wegschneiden, dass die Bl\u00e4tter noch verbunden bleiben. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126,3,131,66],"tags":[90,343,384,419,552],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2180"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2180"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3526,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2180\/revisions\/3526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}