{"id":2137,"date":"2020-05-15T21:45:50","date_gmt":"2020-05-15T19:45:50","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2137"},"modified":"2025-01-08T19:05:51","modified_gmt":"2025-01-08T17:05:51","slug":"suesskartoffel-gratin-mit-salbei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2137","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin mit Salbei"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n4 kleine S\u00fc\u00dfkartoffeln, 1 Handvoll Salbeibl\u00e4tter, 4 Knoblauchzehen,  200 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL Oliven\u00f6l, Salz, frisch gemahlener wei\u00dfer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_suesskart_salbei_roh.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin mit Salbei roh\" title=\"S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin mit Salbei roh\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSalbeibl\u00e4tter waschen, trocken sch\u00fctteln und streifig schneiden. Knoblauchzehen sch\u00e4len, l\u00e4ngs halbieren und ggfs. den gr\u00fcnen Keim entfernen. Quer in d\u00fcnne Scheibchen schneiden. S\u00fc\u00dfkartoffeln  waschen und quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Alles in Sch\u00fcssel sch\u00fctten und sorgf\u00e4ltig vermengen. Etwas Salbei zur\u00fcckbehalten.<\/p>\n<p>Die S\u00fc\u00dfkartoffeln aufrecht stehend in einer h\u00f6heren Auflaufform einschichten. Ca. 35 Minuten bei 180 Grad C im Backrohr backen, bis sie weich sind. Cr\u00e8me fra\u00eeche mit dem verbliebenen Salbei sowie Salz und Pfeffer vermengen. Auf den S\u00fc\u00dfkartoffeln verteilen und weitere 15 Minuten im Backrohr backen.<\/p>\n<p><i>Rezeptidee: Ottolenghi<\/i><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_suesskart_salbei_fertig.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin mit Salbei fertig\" title=\"S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin mit Salbei fertig\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 4 kleine S\u00fc\u00dfkartoffeln, 1 Handvoll Salbeibl\u00e4tter, 4 Knoblauchzehen, 200 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL Oliven\u00f6l, Salz, frisch gemahlener wei\u00dfer Pfeffer Zubereitung: Salbeibl\u00e4tter waschen, trocken sch\u00fctteln und streifig schneiden. Knoblauchzehen sch\u00e4len, l\u00e4ngs halbieren und ggfs. den gr\u00fcnen Keim entfernen. Quer in d\u00fcnne Scheibchen schneiden. S\u00fc\u00dfkartoffeln waschen und quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Alles [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,3,66],"tags":[461,337],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2137"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2137"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3546,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2137\/revisions\/3546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}