{"id":2094,"date":"2020-04-02T15:12:17","date_gmt":"2020-04-02T13:12:17","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2094"},"modified":"2024-04-26T18:06:50","modified_gmt":"2024-04-26T16:06:50","slug":"pasta-mit-mediterranem-fenchelgemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2094","title":{"rendered":"Pasta mit mediterranem Fenchelgem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n250 g Dinkel-Bandnudel, 1 Fenchelknolle, 3 Anchovis, 1 EL Kapern, 3 EL geriebenen Pecorino, 2 EL Zitronensaft, 200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, 3 EL Oliven\u00f6l, mediterrane Kr\u00e4utermischung, frisch gemahlenen wei\u00dfen Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_fenchel_teller2.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pasta mit mediterranem Fenchelgem\u00fcse\" title=\"Pasta mit mediterranem Fenchelgem\u00fcse\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nGr\u00fcn von der Fenchelknolle abschneiden. Das Fenchelgr\u00fcn waschen und trocken sch\u00fctteln. Die Knolle l\u00e4ngs vierteln und den Strunk wegschneiden, dann quer in d\u00fcnne Streifen schneiden schneiden. Iin ein Sieb sch\u00fctten und waschen. Abtropfen lassen. Anchovis ent\u00f6len und in schmale St\u00fccke schneiden. Kapern in einem Sieb abtropfen lassen.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen. Den Fenchel kurz anbraten lassen. Die Gem\u00fcsebr\u00fche und die Anchovis mit den Gew\u00fcrzen hinzuf\u00fcgen und bei sanfter Hitze bissfest weich k\u00f6cheln.<\/p>\n<p>Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgie\u00dfen und auf zwei Teller verteilen. Cr\u00e8me fra\u00eeche, Kapern, Zitronensaft und Pecorino unter die Sauce r\u00fchren und \u00fcber die fertigen Nudeln verteilen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 250 g Dinkel-Bandnudel, 1 Fenchelknolle, 3 Anchovis, 1 EL Kapern, 3 EL geriebenen Pecorino, 2 EL Zitronensaft, 200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, 3 EL Oliven\u00f6l, mediterrane Kr\u00e4utermischung, frisch gemahlenen wei\u00dfen Pfeffer Zubereitung: Gr\u00fcn von der Fenchelknolle abschneiden. Das Fenchelgr\u00fcn waschen und trocken sch\u00fctteln. Die Knolle l\u00e4ngs vierteln und den Strunk [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,133,4],"tags":[48,216,31,194,531],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2094"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2094"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3564,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2094\/revisions\/3564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}