{"id":2092,"date":"2020-04-02T14:59:47","date_gmt":"2020-04-02T12:59:47","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2092"},"modified":"2024-04-26T18:07:10","modified_gmt":"2024-04-26T16:07:10","slug":"fruehlingssuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2092","title":{"rendered":"Fr\u00fchlingssuppe"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Bund Radieschen, 1 gro\u00dfe Handvoll jungen Giersch und B\u00e4rlauch, 3 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Oliven\u00f6l, 400 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 2 KL Cr\u00e8me fra\u00eeche, etwas Kr\u00e4utersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/sup_fruehling.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Fr\u00fchlingssuppe\" title=\"Fr\u00fchlingssuppe\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDas Gr\u00fcn von den Radieschen abschneiden, die schlechten Bl\u00e4tter entfernen, dann waschen, trocken sch\u00fctteln und in schmale Streifen schneiden. Die Radieschen anderweitig verwenden.<\/p>\n<p>Giersch und B\u00e4rlauch verlesen, waschen, trocken sch\u00fctteln und ebenfalls in Streifen schneiden. Erd\u00e4pfel waschen und sch\u00e4len, dann klein w\u00fcrfeln. Zwiebel sch\u00e4len und klein hacken.<\/p>\n<p>In einem Topf das \u00d6l erhitzen. Die Zwiebel darin glasig braten. Die Erd\u00e4pfelst\u00fccke kurz mitbraten. Das Gr\u00fcnzeug dazugeben und weiterd\u00fcnsten, bis es zusammengefallen ist.  Die Gem\u00fcsebr\u00fche angie\u00dfen und bei kleiner Flamme k\u00f6cheln lassen, bis die Erd\u00e4pfel weich sind.<\/p>\n<p>Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Mixeraufsatz einer K\u00fcchenmaschine fein p\u00fcrieren. Auf zwei Suppenteller verteilen und mit einem Klecks Cr\u00e8me fra\u00eeche garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Bund Radieschen, 1 gro\u00dfe Handvoll jungen Giersch und B\u00e4rlauch, 3 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Oliven\u00f6l, 400 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 2 KL Cr\u00e8me fra\u00eeche, etwas Kr\u00e4utersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Das Gr\u00fcn von den Radieschen abschneiden, die schlechten Bl\u00e4tter entfernen, dann waschen, trocken sch\u00fctteln und in schmale Streifen schneiden. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,66],"tags":[46,361,532,362,370],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2092"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3565,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092\/revisions\/3565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}