{"id":2085,"date":"2020-03-31T15:26:04","date_gmt":"2020-03-31T13:26:04","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2085"},"modified":"2024-04-26T18:09:06","modified_gmt":"2024-04-26T16:09:06","slug":"giersch-tabouleh-mit-yaconwurzel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2085","title":{"rendered":"Giersch-Tabouleh mit Yaconwurzel"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (6 Portionen):<\/b><br \/>\n150 g junger Giersch, 200 g Bulgur, 1 kleine Yaconwurzel, 1 gro\u00dfe Karotte, 8 getrocknete Tomaten in \u00d6l, 4 Schalotten, 3 St\u00e4ngel frische Minzebl\u00e4ttchen, 5 EL Oliven\u00f6l (von den getrockneten Tomaten), Saft einer Zitrone, 400 ml Wasser, Salz und Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/vsp_giersch_tabouleh.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Giersch-Tabouleh mit Yaconwurzel\" title=\"Giersch-Tabouleh mit Yaconwurzel\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nWasser aufkochen und den Bulgur damit \u00fcbergie\u00dfen. Die H\u00e4lfte des Zitronensafts zugeben und etwa 20 Minuten quellen lassen.<\/p>\n<p>Yaconwurzel, Schalotten und Karotte sch\u00e4len, dann klein w\u00fcrfeln. Tomaten in kleine St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>Giersch und Pfefferminze hacken. Oliven\u00f6l, Zitrone, Salz und Pfeffer zu einem Dressing anr\u00fchren. Alle Zutaten vermischen. Vor dem Servieren etwas durchziehen lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/vsp_giersch_tabou_radicc.jpeg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Giersch-Tabouleh mit Yaconwurzel im Radicchio-Bett\" title=\"Giersch-Tabouleh mit Yaconwurzel im Radicchio-Bett\"><br \/>\n<i>Variante: im Radicchio-Bett mit einer Dattelessig-Pastazien\u00f6l-Mariande<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (6 Portionen): 150 g junger Giersch, 200 g Bulgur, 1 kleine Yaconwurzel, 1 gro\u00dfe Karotte, 8 getrocknete Tomaten in \u00d6l, 4 Schalotten, 3 St\u00e4ngel frische Minzebl\u00e4ttchen, 5 EL Oliven\u00f6l (von den getrockneten Tomaten), Saft einer Zitrone, 400 ml Wasser, Salz und Pfeffer Zubereitung: Wasser aufkochen und den Bulgur damit \u00fcbergie\u00dfen. Die H\u00e4lfte des Zitronensafts [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,78,14],"tags":[333,220,532,139,235,146,526],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2085"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2085"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3568,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2085\/revisions\/3568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}