{"id":2026,"date":"2019-12-05T00:25:16","date_gmt":"2019-12-04T22:25:16","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2026"},"modified":"2024-04-26T18:24:12","modified_gmt":"2024-04-26T16:24:12","slug":"couscous-mit-rohnen-und-raeucherlachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2026","title":{"rendered":"Couscous mit Rohnen und R\u00e4ucherlachs"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n80 g Instant-Couscous, 1 kleine gekochte Rohne (rote Beete, rote R\u00fcbe), 100 g Bio-R\u00e4ucherlachs, 1 kleine gr\u00fcne Spitzpaprika, 1 EL Cranberries, 30 g Schafsk\u00e4se, 1 EL Mangoessig, 3 EL Oliven\u00f6l, 2 KL Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 KL Old Bay Gew\u00fcrzmischung (gr\u00fcn)\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_rohn_rlachs.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Couscous mit Rohnen und R\u00e4ucherlachs\" title=\"Couscous mit Rohnen und R\u00e4ucherlachs\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nCouscous in ein Sieb sch\u00fctten und gr\u00fcndlich waschen. Die knapp doppelte Menge Wasser mit der Gem\u00fcsebr\u00fche zum Kochen bringen. Couscous einr\u00fchren, einmal aufkochen lassen, dann vom Feuer nehmen und ausquellen lassen. <\/p>\n<p>Rohne in kleine W\u00fcrfel schneiden. Paprika waschen, Kerne und wei\u00dfe Trennw\u00e4nde entfernen, dann klein w\u00fcrfeln. Cranberries in ein Sieb sch\u00fctten, mit hei\u00dfem Wasser absp\u00fclen, abtropfen lassen, dann klein schneiden. Lachs in kleine St\u00fccke schneiden. <\/p>\n<p>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen. Die Paprikaw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und etwas anbraten lassen. Rohne, die H\u00e4lfte der Cranberries und Lachs mit dem Gew\u00fcrz dazugeben und etwas braten lassen. Mit dem Mangoessig abl\u00f6schen, Hitze reduzieren und d\u00fcnsten lassen. Ausgequollenes Couscous einr\u00fchren. Gericht auf 2 Bowls verteilen, Schafsk\u00e4se dar\u00fcber br\u00f6seln und mit zur\u00fcckbehaltenen Cranberries garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 80 g Instant-Couscous, 1 kleine gekochte Rohne (rote Beete, rote R\u00fcbe), 100 g Bio-R\u00e4ucherlachs, 1 kleine gr\u00fcne Spitzpaprika, 1 EL Cranberries, 30 g Schafsk\u00e4se, 1 EL Mangoessig, 3 EL Oliven\u00f6l, 2 KL Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 KL Old Bay Gew\u00fcrzmischung (gr\u00fcn) Zubereitung: Couscous in ein Sieb sch\u00fctten und gr\u00fcndlich waschen. Die knapp doppelte Menge [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,3,66],"tags":[110,354,499,171,441,316],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2026"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2026"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3592,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2026\/revisions\/3592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}